Toutes les recettes de "Okonomiyaki"


Okonomiyaki - La cuisine de Bernard

Okonomiyaki - La cuisine de Bernard

Le voyage culinaire Osaka (reportage ICI) était un bon prétexte pour vous faire découvrir ou redécouvrir cette excellente recette de la région du Kansaï:

Okonomiyaki - Omelette japonaise - Potes-au-Feu.ch

Okonomiyaki - Omelette japonaise - Potes-au-Feu.ch

Cela faisait très longtemps que je souhaitais cuisiner mes propres Okonomiyakis, ces omelettes japonaises à base de chou et garnies de légumes, de viande, de poisson ou crustacés, puis nappées de leur sauce typique. J'ai découvert cette spécialité pour...

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Je suis loin d’être la seule à le dire mais j’insiste: la cuisine japonaise est suffisamment à la mode pour que l’on sache qu’il n’y...

Okonomiyaki de légumes

Okonomiyaki de légumes

Ingrédients 1/2 petit chou (6 tasses lambeaux à faire avec une mandoline)  4 carottes moyennes, pelées en rubans avec un épluche légumes  5 feuilles de chou frisé, les côtes enlevées, laisse couper en fins rubans  4 oignons verts, émincés sur un angle  1 ...

Okonomiyaki (galette de chou japonaise) - In Tartiflette I Trust

Okonomiyaki (galette de chou japonaise) - In Tartiflette I Trust

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau...Des recettes faciles à base de légumes, de fromage, de fruits et de bonnes choses ! Les recettes privilégient les produits frais, bio, locaux et de saison !

Okonomiyaki (Osaka style)

Okonomiyaki (Osaka style)

Je ne connaissais absolument pas l’okonomiyaki avant mon arrivée au Japon. Une belle découverte, que je me suis amusé à reproduire à notre maison de Tokyo. Au grand étonnement de mon propriét…

Okonomiyaki vegan

Okonomiyaki vegan

  Okonomiyaki servi avec une petite fondue de poireaux et des galettes de riz croustillantes à la place de la bonite Mon mari a planté de be...

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Grand, très grand succès. Après avoir regardé la série Street Food ... j'avais une très grande envie d'essayer 1000 plats du bout du mo...

Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise

Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise

L'Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise, j’ai voulu avec cette recette m’associer à Sophie de latendressecuisine et sa ronde des fêtes nationales : Cuisinez pour la Paix. Le 23 décembre nous célébrons la fête nationale du Japon. Mon fils aînée vit à Tôkyô et au moment ou je publie cet article il est dans l’avion pour venir passer les fêtes avec nous.

Recette japonaise : L'Okonomiyaki - お好み焼き - Comme au Japon

Recette japonaise : L'Okonomiyaki - お好み焼き - Comme au Japon

La recette d'une des grandes spécialités d'Osaka ! Les Okonomiyaki ! Des pancakes salés que vous êtes libre de personnaliser selon vos goûts !

Mon omelette un peu japonaise au chou chinois

Mon omelette un peu japonaise au chou chinois

Ma p'tite omelette au chou qui s'inspire sans en être de l'okonomiyaki la galette de chou Japonaise totalement addictive !

Okonomiyaki version Itadakimasu !

Okonomiyaki version Itadakimasu !

Pas de recette tirée d'un anime cette semaine mais un plat que je fais régulièrement et qui a un franc succès : les Okonomiyaki version Itadakimasu !

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