Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon gravlax et gelée yuzu, frais et parfumé
Délicieusement accompagné de gelée yuzu, le saumon du grand Nord prend ici quelques airs d’Asie.
Saumon gravlax et crème de radis noir
Cette spécialité d’origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l’aneth.
le sandwich suedois au saumon
Vous voulez tester le sandwich suedois au saumon de la boulangerie les delices de la gare de Pontoise, mais vous hésitez encore ? Lisez mon avis !
Pommes de terre façon « Hasselback »
« Hasselback potatoes » est une recette inventée par un suédois dans les années 1950, ce sont des pommes de terre coupées en éventail et rôties,.
Pommes de terre hasselback aux lardons
Aujourd'hui c'est la recette des pommes de terre Hasselback aux lardons.
Cabillaud gravlax
Après le saumon gravlax, essayez la même préparation avec un autre poisson, même maigre, comme le cabillaud, dans sa partie épaisse.
Saumon gravlax aux 5 baies pour une assiette gourmande
Le saumon gravlax revient souvent dans ma cuisine autant pour être servi en amuse bouche pour l'apéritif que pour composer un plat.
Le Meal Prep
Bien manger, c’est une sacré organisation ! Entre le travail, le sport, les sorties … le temps de cuisiner en semaine se réduit considérablement et on tombe vite dans la facilité.
