Le Top des recettes de Scandinavie
ROULEAUX DE SAUMON FUMÉ ET FROMAGE AU HERBES
Recette de Jeannette Yverson, suédoise • 4 tranches de saumon fumé • 1 pain de mie tranché dans la longueur • 2 boursins.
Pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)
Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, .
Sauce moutarde à l’aneth
Voici la sauce moutarde aigre-douce, comme celle de chez Ikea ! Elle accompagne classiquement le poisson gravlax.
Tilslørte bondepiker - l’entremets de Norvège
Voici la dernière recette pour cette semaine sur la cuisine norvégienne.
Les Kanelbullar de Fidji
(Petits pains suédois à la cannelle) Fan de cannelle, ces petits pains m'ont de suite attirée ! J'avais juste un doute sur la levure .
Sandwich cake au surimi
J'ai déjà réalisé un sandwich cake par le passé mais au saumon, voici une autre version, pleine de fraîcheur et de gourmandise! Je l'ai servi lors d'un apéro dînatoire avec des amis.
Pain Danois - Rugbrod
J'adore le pain, je l'aime sous toutes ses formes et aussi avec toutes sortes de farines, de graines ! J'ai eu l'habitude depuis toute petite de manger des pains foncés, aux graines, rarement du pain blanc ! Donc lorsque j'ai vu ce beau pain danois,.
Saumon gravlax et crème de radis noir
Cette spécialité d’origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l’aneth.