Un plat de fêtes original associant saumon de Norvège et fruit de saison, qui joue sur les textures grâce au croustillant de la pâte feuilletée.
Cette recette de saumon gravlax est une excellente idée pour une entrée ou un apéritif d’inspiration scandinave facile et rapide qui est sans gluten.
Ces délicieuses buchettes de saumon sont une excellente option pour un repas cétogène festive.
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de Gorgonzola 8 pommes de terre 1 oignon rouge 15 tranches finement tranchées de chorizo 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches.
Je vous propose une verrine servie l'an dernier pour l'apéritif du réveillon de Noël.
Ingrédients: - 200g de saumon fumé - 50g de sucre - 50g de gros sel - 20ml de jus de betteraves - Le zeste d un citron - Poivre 1) Mélanger le sucre, le sel et les zestes de citron 2) Mettre la moitié du mélange sel-sucre dans une boîte hermétique et.