Purée
5 864 recettes
Soufflé de morue aux pommes de terre
Un soufflé aérien facile à préparer avec de la morue effilochée et de la purée de pommes de terre, sans sauce Béchamel.
Recette du Hachis Parmentier façon Philippe Etchebest
Le hachis parmentier du chef Philippe Etchebest est une version raffinée de ce grand classique de la cuisine française.
Hachis Parmentier
- 200 g de roti de porc (reste) - 120 g de viande haché - 3 échalotes - 100 g de gruyère - 750 g de pommes de terre à purée - 300 g de lait - 30 g de beurre Mixer la viande de porc.
Purée de pommes de terre infusée à la sauge
Si vous avez un pied de sauge dans votre jardin vous aurez peut être envie de préparer cette bonne purée qui sort de l'ordinaire.
Cookies chocolat et amandes
Voici une recette de cookies ultra gourmands et généreux, avec une touche originale grâce à la purée de noisette et au sucre muscovado qui leur donne une texture moelleuse et une saveur caramélisée…
Cake salé à la purée d'amandes, jambon cru, figues moelleuses et ciboulette (sans farine)
Lorsque j'ai lu l'intitulé sur la page FB de Bernard Cuisine, "Cake salé de l'impossible" sous lequel il l'a publié sur son site lacuisinedebernard.
Purée de carottes au lait de coco
Une purée onctueuse de carottes cuites à la vapeur avec de la pomme de terre, liées au lait de coco.
Carpaccio sauce Caesar
{Recette} Carpaccio sauce Caesar J’ai vu passer quelques recette de viandes et poissons crus écrasés à la presse à tortilla, ça m’a émoustillé! Allez hop, j’ai ressorti ma vieille presse (il y manque le levier!), écrasé un morceau de rumsteack, et accompagné.
Purée de pommes de terre à l’ail rôti
Coucou les gourmands Je vous dévoile aujourd’hui la recette de ma purée de pommes de terre à l’ail rôti… Rien que d’y penser, je sens déjà cette douce odeur envahir.
Brandade de morue aux herbes
Une recette généreuse et parfumée à base de morue, purée de pommes de terre, ail et herbes fraîches, gratinée au four avec une fine couche de chapelure dorée.
Pavés d'aubergines sur purée de haricots blancs
Il faut d'abord cuire les haricots blancs (dites-moi.
Ragoût de pommes de terre et aubergines sur purée de lentilles { Dhansak }
Ça fait un an que je veux faire ce plat qui a une longue histoire .
SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH
Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.
SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH #VEGAN
Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.
Hachis Parmentier Classique
Le hachis Parmentier est un grand classique réconfortant de la cuisine française : une généreuse couche de viande savoureuse recouverte d'une purée onctueuse
Bœuf Braisé & Purée Maison
Un plat classique et réconfortant qui allie la tendreté d’un bœuf braisé longuement mijoté à la douceur d’une purée maison onctueuse.
Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Recette N° 1310 Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Briouates Antigaspi au Thon & Purée, basilic et câpres : Quand les Restes Deviennent Festins ✨
Je vous embarque aujourd'hui pour une escapade gourmande aux accents méditerranéens… et résolument antigaspi 🌿 ! Dans ma cuisine, rien ne se perd : un reste de purée de pommes de terre devient l’ingrédient-star d’une recette créative et pleine de saveurs.