Lottes

Lottes

117 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Lottes"


Lotte à la Crème de Pastis

Lotte à la Crème de Pastis

Ingrédients pour 4 personnes: . 800gr de médaillons de lotte . 50cl de crème fraiche liquide . 1 c.à.s de fond de veau . 5cl de Pastis de Marseille . 2 litre de court bouillon de poisson . poivre …

Minis charlottes amandines de Nicole

Minis charlottes amandines de Nicole

Assiette Friendly mauve / Luminarc Ma conseillère Flexipan est venue à la maison la semaine dernière pour qu'on puisse préparer l'atelier culinaire du 14 octobre prochain. Elle m'a fait goûter ses petits biscuits fait dans une jolie plaque avec des formes diff&eacut

Lentilles vigneronnes au magret fumé

Lentilles vigneronnes au magret fumé

Assiette Friendly mauve / Luminarc A la maison, nous aimons beaucoup les lentilles. Cuisinées avec des lardons et servies avec des saucisses, en petit salé avec un morceau de porc demi-sel cuit avec les lentilles, en salade avec des échalottes et du persil,.. Quand j'ai le temp

Petites bouchées moelleuses à l'ananas

Petites bouchées moelleuses à l'ananas

Assiette & soucoupes Friendly mauve, vert et bleu - LuminarcSamedi nous avons fait, après les p'tits bouchons au thon, une autre recette flexipan dans les moules très sympa petites charlottes. En fait j'avais craqué pour ces moules et j'avais bien envie de les essayer. Ce

Oeufs cocotte aux échalottes et aux olives

Oeufs cocotte aux échalottes et aux olives

Ingrédients (4 personnes) 4 ?ufs 1 brique de 20 cl de crème semi épaisse 2 échalotes Olives coupées en rondelles Sel,...

Bouillabaisse revisitée par Fred

Bouillabaisse revisitée par Fred

Je dois être honnête avec vous: j?ai entièrement piqué cette recette à mon ami Fred (celui d?Avignon qui ne connait pas la daube de sa région? vous suivez ?). Je me suis en plus p?

Terrine de poissons

Terrine de poissons

A la recherche d?une entrée festive, légère et rafraîchissante à base de poissons mon inspiration est allée sur cette terrine réalisée avec du saumon, de la lotte et des coquilles Saint Jacques. Ce?

Queue de Lotte Lardée au Piment d’Espelette

Queue de Lotte Lardée au Piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 queue de lotte (obtenir 1kg avec les filets) . 10 fines tranches de poitrine fumée . 800gr de petites pommes de terre Charlotte ou autre variété à chair ferme . 2 …

Waterzooï de Poissons (Belgique)

Waterzooï de Poissons (Belgique)

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de poissons (ici du saumon, de la lotte et du cabillaud) . 600gr de julienne de légumes (ici des carottes, des courgettes et du céleri) . 25gr de beurre . 30cl d…

Charlottes Express à la Framboise

Charlottes Express à la Framboise

Ingrédients pour 4 personnes: . une 20taine de boudoirs . 200 gr de framboises (fraîches ou décongelées) + pour la décoration . 150 gr de mascarpone + 2 petits-suisses . 1 c.à.s de sucre en poudre …

Recette inratable des Hallotes ! (Pain brioché) - Lily Gourmandises

Recette inratable des Hallotes ! (Pain brioché) - Lily Gourmandises

Voici une excellente recette de halottes inratables que j'ai gentillement emprunté à mon amie Eva ! Je suis totalement fan de sa pâte qui est très facile à travailler !

Tressage des hallottes à 4 Branches - Lily Gourmandises

Tressage des hallottes à 4 Branches - Lily Gourmandises

Dans cet article je vous montre comment faire des halottes à 4 branches !

Tressage à 1 branche halottes - Lily Gourmandises

Tressage à 1 branche halottes - Lily Gourmandises

Tressage des halottes à 1 branche. Voici un tressage que j'ai découvert sur le site de Piroulie. C'est bien pratique, car il ne faut faire qu'un seul pâton, et votre halla est prête en 2-3 mouvements! Très fan de ce tressage !!

Boudoirs

Boudoirs

Boudoirs Une autre façon simple et rapide de faire ces fameux biscuits que l'ont utilise pour les charlottes ou les tiramisu mais qui sont aussi parfaits pour accompagner une petite verrine de mousse gourmande aux fruits ou au chocolat en fin de repas.

Biscuits à la cuillère, boudoirs

Biscuits à la cuillère, boudoirs

Biscuits à la cuillère, boudoirs Une autre façon de faire les biscuits à la cuillère. Bien entendu, ne réservez pas ces douceurs uniquement à la préparation de charlottes ou de tiramisu : les enfants les adorent au goûters et ce n'est pas les seuls...

Purée de pommes de terre vitelottes

Purée de pommes de terre vitelottes

Purée de pommes de terre vitelottes Une recette facile de purée de pommes de terre, toute simple mais qui surprend par sa jolie couleur.

Charlottes aux fraises chocolat beurre salé extrait de vanille  - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlottes aux fraises chocolat beurre salé extrait de vanille - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes en rentrant du salon de la Gastronomie de la Grande Motte il me restait des fraises et des biscuits à la cuillère . J'ai essayé une nouvelle charlotte , j'ai voulu mélanger des fraises avec un bon chocolat gourmand , du chocolat...

Charlotte au chocolat fleur de sel et vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte au chocolat fleur de sel et vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour je vous poste cette recette vendredi 11 avril il y a eu une soirée au restaurant L'Empreinte du Pont de Vesse à Lunel , j'ai dû faire 9 charlottes pour cette soirée . J'ai utilisé plusieurs chocolat de mon partenaire Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat.html...