Les nouvelles recettes de Lotte réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Lotte à tester.
Fumet de lotte

Fumet de lotte

Ingrédients pour 2 litres de fumet : 1 tête et queue de lotte ( arête centrale ) 1 branche de céleri 1 vert de poireau 2 oignons .

Foie de lotte poêlé

Foie de lotte poêlé

Sur les conseils de mon poissonnier, j'ai acheté du foie de lotte.

Cocotte de lotte à l’américaine

Cocotte de lotte à l’américaine

Des tronçons de lotte mijotés dans une sauce américaine à la crème.

Blanquette de lotte

Blanquette de lotte

Comment faire une blanquette de lotte au thermomix en 10 minutes ? Une recette thermomix inratable avec 16 ingrédients, en 14 étapes

Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés

Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés

Découvrez notre recette de Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés pour 4 personnes a réaliser à la maison.

Queue de Lotte à l'Orange

Queue de Lotte à l'Orange

Découvrez notre recette de Queue de Lotte à l'Orange pour 4 personnes a réaliser à la maison.

Cari de lotte, un plat qui associe les saveurs exotiques et épicées !

Cari de lotte, un plat qui associe les saveurs exotiques et épicées !

Il est impensable d'aller à la Réunion et de ne pas déguster un cari.

Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais

Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais

Ce gigot de lotte aux lentilles est une création de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais proposée dans son livre « Trop mad ».

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