Les nouvelles recettes de Lotte à tester.
Lotte à l’Actifry
Couper une belle queue de lotte en morceaux de 5 cm , arroser d’un jus de citron et les déposer dans l’Actifry puis ajouter 1 oignon émincé.
Curry de lotte au lait de coco
Curry de lotte au lait de coco Ingrédients Pour 2 personnes1 peu de poivron jaune1 peu de poivron rouge1 petit oignonhuile d’olive, curry selon votre goût, sel, poivre400 g de lotte10 cl de lait de…
La Lotte de Lolotte
Vous savez ? Hier je suis allé chez Laurence, car elle faisait une fête pour son copain qui a obtenu une promo à son taf.
Ragoût de Lotte « à la Papa »
Lotte mijotée dans une sauce à la tomate et au vin rosé, accompagnée de carottes, de pommes de terre et de petits morceaux de poitrine de porc, parfumée au romarin, origan et piment d’Espelet…
![[Fleurs de fenouil] 🍡 🌼 🐟 Brochettes de fenouil aux joues de Lottes.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2022/08/les-gourmands-disent-3-fleurs-de-fenouil-brochettes-de-fenouil-aux-joues-de-lott.jpeg)
![[Fleurs] 🌼 🐟 Queue de lotte grillée. Huile infusée aux fleurs de fenouil. Jeunes courgettes.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2022/08/les-gourmands-disent-3-fleurs-queue-de-lotte-grillee-huile-infusee-aux-fleurs-de.jpeg)
Lotte à l'américaine
Pour 2 personnes : - 500 g de filet de lotte coupé en gros cubes - 1 grosse tomate ou 2 moyennes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 1 petit verre de cognac - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
Le concentré de tomates sans sel ajouté
Je vous en parle souvent, voici le concentré de tomates sans sel ajouté de la marque Rapunzel.
Queue de lotte aux pois chiches et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte ( 800 g ) 5 pommes de terre 400 g de pois chiches 3 carottes 1 blanc de poireau 1.