Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Lotte
Civet de lotte au vin

Civet de lotte au vin

Le civet de lotte est une recette originale et pourtant traditionnelle de la cuisine française! Lasauce au vin rouge est moins connue avec les poissons qu'avec les viandes et pourtant le résultat est excellent! Recette du civet de lotte Ingrédients pour.

La vraie bourride sétoise - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

La vraie bourride sétoise - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

D'un couteau effilé, prélevez les filets, D'une belle queue de lotte.

Rôti de queue de lotte au chorizo, curry de poireaux et oignons

Rôti de queue de lotte au chorizo, curry de poireaux et oignons

 Pour ce petit plat familial terre et mer, une demie heure pour la préparation suffit.

Foie de lotte fumée

Foie de lotte fumée

Si vous aimez le foie gras poêlé, si vous aimez le foie de morue fumée ; vous aimerez le foie de lotte fumé.

Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

Lorsque j’ai acheté mes dernières moules de bouchot, j’ai repensé à la blanquette de lotte que je vous avais proposée à mes débuts sur le blog, et je me suis dit, pourquoi pas, une bonn…

Paella de lotte et gambas

Paella de lotte et gambas

Profitant des vacances de Noël, un petit plaisir dans le jardin au soleil avec les produits du cru .

Mousse de foie de lotte

Mousse de foie de lotte

Je crois l'avoir déjà dit, j'adore le foie de poisson, bien plus que celui de viande! Quand j'ai vu ces si beaux foies de lotte chez mon.

Blanquette de lotte à l'andouille de Guémené

Blanquette de lotte à l'andouille de Guémené

La recette que je vous propose aujourd'hui, j'ai eu l'occasion de la gouter dans un restaurant sur le port de Lorient, lors de notre dernier séjour en Bretagne chez la fille de Monsieur les p.

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