Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes avec de l'espadon" ! Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées culinaires mettant en vedette ce délicieux poisson, vous êtes au bon endroit. Ici, vous trouverez une collection de recettes alléchantes, concoctées avec amour par des blogueurs passionnés de cuisine et par moi-même.
L'espadon, ce poisson gras et savoureux, est parfait pour créer des plats riches en saveurs et en textures. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement curieux d'explorer de nouvelles recettes, vous êtes sûr de trouver de quoi vous régaler dans cette catégorie. De plus, l'espadon est polyvalent et peut être préparé de différentes manières, que ce soit grillé, poêlé, rôti ou même cru dans des sushis.
Laissez-vous tenter par notre sélection de recettes variées, allant des plats traditionnels aux créations plus audacieuses. Vous découvrirez des marinades savoureuses qui rehausseront la tendreté de l'espadon, des accompagnements délicats pour compléter ses arômes uniques, et bien plus encore.
Que vous souhaitiez préparer un repas familial ou impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, les recettes avec de l'espadon vous permettront d'explorer de nouvelles saveurs et de surprendre vos papilles. Nous avons veillé à sélectionner des recettes simples à suivre, avec des ingrédients facilement disponibles, afin que vous puissiez vous lancer sans soucis.
Alors, qu'attendez-vous ? Plongez dans notre catégorie "Les recettes avec de l'espadon" et laissez-vous inspirer par ces délices marins. Que vous soyez un chef passionné ou un novice en cuisine, nous avons quelque chose pour satisfaire tous les palais. Préparez-vous à découvrir des recettes qui feront de l'espadon votre nouveau poisson préféré !
Le Top des recettes de Espadon et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Espadon au barbecue mariné à l’asiatique
4 steaks d'espadon 3 càs de sauce soya 2 càs sauce huitre 1/2 bouquet de coriandre frais 5 cm gingembre frais Couper finement ou râper le gingembre.
ROUGAILLE D'ESPADON ( thermomix )
Ingrédients : 650 g d'espadon pour la marinade: 2 c à s d'huile d'olive sel du piment d'espelette pour la sauce : 250 g d'oignons 1 c à c bombée de purée d'ail 1 c à c bombée de gingembre frais râpé 15 g d'huile d'olive 680 g de tomates 1 c à c de concentré.
Steaks d'espadon au beurre et au poivre
Il ne faut pas grand-chose pour sublimer ce poisson bien charnu.
BROCHETTES MARINEES DE THON ROUGE, ESPADON ET SAUMON A LA PLANCHA
Ah ! Quand votre poissonnier au marché vous annonce qu'il part en vacances et qu'il liquide en faisant des lots à 20 €.
Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique
J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.
Thon Grillé à la Sauce Giovanni | Je cuisine donc je suis
Thon grillé , nappé d'une sauce à base de citron, menthe, sauge et ail.
Tajine d'espadon
Le tajine me paraît être le plat diététique par excellence, il contient peu de matières grasses, il est composé de légumes cuits juste dans leur jus .
ESPADON A LA CATALANE
Sur l'étal du poissonnier, j'ai été séduite par ces belles tranches fraîchement coupées.
Les nouvelles recettes de Espadon réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Espadon à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Espadon et fenouil braisé à l’orange
L’espadon est un poisson que j’apprécie beaucoup, associé a du fenouil braisé à l’orange une envolée de saveurs.
Espadon grillé à la poêle
Découvrez comment cuisiner simplement l'espadon !Ce gros poisson qui peut atteindre les 400 kg, est une mine d'oméga-3, avec une chair blanc nacré, ferme qui peut ressembler à celle du thon.
Espadon salmoriglio
Appréciez les saveurs de l'Italie avec cette recette gourmande d'Espadon au salmoriglio.
Espadon sauce chorizo
Ingrédients : pour 2 personnes 1 pavé d’espadon de 250 g (épaisseur de 2 cm) Le jus d’un citron vert 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive + 1 filet pour la cuisson du poisson Sel et poivre du moulin La sauce chorizo 1/2 chorizo doux (75 g) 1/ 2 oignon.
Cari espadon Réunion - espadon à la Créole.
Ajoutez du piquant à votre dîner avec le cari espadon ! Ce plat d'espadon de style créole réunionnais est la combinaison parfaite de saveur.
ESPADON SNACKE MINUTE AU RIZ ROUGE
Sa chair est fine et délicate, proche de celle du thon, mais sa saveur est peu prononcée.
Espadon sauce tomate, olives et câpres
Ingrédients : pour 2 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poignée d’olives vertes 400 g de pulpe de tomate (conserve maison ou du commerce) 250 g de champignons de Paris frais 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 steaks d’espadon (250 g) Sel, poivre.
