Les Meilleures recettes de Espadon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Espadon
Brochettes d' Espadon au Fenouil

Brochettes d' Espadon au Fenouil

Ce soir on profite encore du soleil .

Salade niçoise revisitée

Salade niçoise revisitée

En ce moment, comme beaucoup, c’est salade à gogo ! Alors pourquoi ne pas revisiter une de nos recettes phare, la salade niçoise … J’avais une belle tranche d’espadon qui a …

Espadon à la sicilienne - www.sucreetepices.com

Espadon à la sicilienne - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat italien, à base d'espadon.

Espadon au citron et olives

Espadon au citron et olives

J’aime beaucoup cuisiner l’espadon, et pourtant je m’aperçois qu’il y a finalement très peu de recettes sur le blog avec ce poisson.

Espadon grillé et pâtes fraiches aux tomates cerise

Espadon grillé et pâtes fraiches aux tomates cerise

Ingrédients pour 4 personne(s) : 500 g de pâtes 250 g de tomates cerises 1/2 poivron rouge 1 bouquet de basilic huile d’olive 100 g de parmesan râpé Instructions Faites cuire les pâtes.

Tajine d’espadon – Foodista #63

Tajine d’espadon – Foodista #63

J’avais repéré il y a quelque temps chez Béa (Les petits plats de Béa), un tajine d’espadon qui m’avait interpelée.

Espadon aux tomates, câpres et olives

Espadon aux tomates, câpres et olives

C'est un plat de poisson parfait,  à servir  avec du riz, du quinoa, du boulgour.

Espadon poêlé à la purée d'ail et la tapenade - Try this !

Espadon poêlé à la purée d'ail et la tapenade - Try this !

Un plat tout simple, rassemblant presque tous les parfums du Sud : ail, olive noire, tomate, cébette, et espadon*.

Espadon grillé, sauce tiède aux tomates cerises et câpres

Espadon grillé, sauce tiède aux tomates cerises et câpres

Vu l’absence de soleil de cet été, à part les quelques chanceux du sud-est, je vous en amène un peu dans l’assiette avec ce plat non seulement ensoleillé mais aussi très très savoureux.

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