Châtaigne
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Roulé au potimarron à la mousse de canard
En cette fin de semaine je vous propose une petite gourmandise pour l’apéro: un délicieux roulé au potimarron à la mousse de canard.
Velouté potiron châtaignes
Pour se réchauffer en ville, à la campagne, à la montagne ! Douceur, onctuosité et originalité au menu avec ce velouté gourmand.
Crème de châtaignes ivre de vanille
Nous devons la crème de châtaignes ou de marrons à l’industriel Clément Faugier qui trouva à la fin du XIXe siècle le moyen d’utiliser les brisures de marrons glacés.
Siu maÏ aux crevettes
Petites gourmandises asiatiques, un peu fastidieux préparer mais délicieuses ! Pour 20 bouchées : 1 paquet de pâtes de raviolis asiatiques ( epicerie asiatique) ou pâte maison 500g de crevettes crues 100g de pousses de bambou 6 châtaignes d'eau (en conserve.
Butternut farcie végétarien
Les feuilles tombent, les bottes de pluie se préparent, les châtaignes bordent les forêts.
Comment cuire des châtaignes à la poêle ?
Comment cuire des châtaignes à la poêle, c'est une façon simple et délicieuse d'apprécier ce fruit à coque saisonnier.
Madeleines à la chataigne
Pour 9 madeleines Ingrédients: - 1 oeuf - 50g de farine de chataigne - 1 cac de levure - 30g de beurre fondu - 40g de sucre en poudre 1) Fouetter l'oeuf avec le sucre 2) Ajouter la farine de chataigne et la levure et fouetter à nouveau 3) Pour finir.
Tagliatelles fait maison aux cèpes et châtaignes
Une autre recette de tagliatelles fait maison ici avec une pâte aromatisée à la farine de châtaigne et aux cèpes en purée.
Les Recettes SAINES de la Semaine
Apprenez à préparer un Gâteau de Courgette (avec chèvre frais ou ricotta), un Banana Bread Sans Gluten à la Châtaigne et bien plus encore.
Madeleines à la farine de chataigne
Il me reste un peu de farine de chataigne, quantité juste pour faire quelques gourmandises.
Galette des rois pomme châtaigne
Quand vient le mois de janvier, l’eau nous vient à la bouche dès qu’on passe devant une boulangerie et on aime se retrouver pour partager une bonne galette… Mais pas évident quand on est allergique à l’amande ou que l’on déteste la frangipane… Et comme.
Velouté de potimarron et châtaigne
Plongez au cœur de l'automne avec ce velouté de potimarron et châtaigne, aux saveurs réconfortantes et gourmandes.
Gâteau aux pommes, châtaigne et cranneberries façon crumble
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 3 pommes de taille moyenne – 3 oeufs – 125 g de sucre – 1 pincée de sel – 100 g de farine de châtaigne – 50 g …
Châtaignes grillées au barbecue
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Trempage des châtaignes : 1 heure Temps de cuisson : 25 minutes Poêle à châtaignes Ingrédients : 600 g de châtaigne Réalisation : Allumez votre barbecue pour préparer des braises.
Fondant au chocolat et farine de chataigne #sans gluten
Un peu de chocolat par ici !! Ça fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de gâteau au chocolat ! J'ai vu cette recette chez Lidl : j'avais bien sûr du chocolat et de la farine de chataigne - que j'adore.
Clafoutis aux myrtilles et à la farine de châtaigne
La myrtille, on apprécie la manger fraîche mais on aime tout autant en faire des confitures, des glaces, mais aussi des gâteaux comme ce Bundt Cake à la farine de maïs et aux myrtilles.