Châtaigne
1 629 recettes
Crème de potimarron aux châtaignes
Une soupe d’hiver onctueuse et parfumée avec une touche de crème et des noisettes rôties.
Saint-Sylvestre
Un Saint-Honoré crée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre rendant hommage aux arbres de nos forêts.
Feuilletage Classique à la Châtaigne et à la Noisette
Un feuilletage en mode classique ou le beurre de tourage est enchâssé dans une détrempe constituée d'un mélange de farine de blé, de châtaigne et de noisettes (que l'on peut remplacer par de la poudre de noisette).
DINDE DE NOEL FARCIE AU RISOTTO DE CEPES, OIGNONS GARNIS DE CHATAIGNES ET AUTRES
Encore une recette faite à Noël ! Un excellent plat avec une garniture originale et délicieuse.
Brioche tressée marbrée vanille châtaignes
Une autre recette de brioche tressée marbrée ici avec une version de pâte à brioche traditionnelle ou au levain aromatisée à la vanille garnie avec de
Panna cotta au miel de châtaigne et Parmigiano Reggiano
Pour partager ce moment convivial, on met les petits plats dans les grands et on surprend ses invités avec des recettes originales et gourmandes.
Mini-brochettes de poulet mariné au miel de châtaignier et au Gruyère AOP Réserve
Niveau de difficulté : facile
Velouté de châtaignes au foie gras et pain d’épice
Une recette aussi élégante que réconfortante, à déguster en famille pour une douce soirée festive au coin du feu !
Pintade fermière d’Auvergne moelleuse aux châtaignes et aux deux pommes
Niveau de difficulté : facile
Soupe de potimarron et châtaignes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 ou 2 potimarron (le tout doit peser environ 1 kg entier) Une pomme de terre 1 oignon 100 g de châtaignes prêtes à cuir (sous-vide) 15 cl de crème de soja Sel, poivre recette: Commencer par couper les potimarron en 4 et.
Velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard
Allez hop , une recette pour les fêtes ! Une entrée qui fait son petit effet, mais qui prend un peu de temps.
Velouté de chataignes aux 4 épices
Voici une recette magnifique de velouté aux 4 épices proposée par " APpétissant ".
Terrine croustillante aux châtaignes
Cette recette de terrine croustillante aux châtaignes est parfaite pour les entrées d'automne et hivernales.
Quiches aux champignons et châtaignes
Des quiches individuelles qui feront une petite entrée rapide et facile.
Cappuccino festif
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de châtaignes au naturel 120 g de foie gras mi-cuit 2 tranches de pain d'épices 50 cl de bouillon de .
Crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés
Une crème de châtaignes, oeuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention sur le Saveur spécial fête.
Papillotes aux châtaignes et potimarron à l'érable
Les papillotes sont une jolie solution pour mêler harmonieusement les saveurs de la châtaigne, du potimarron et des pruneaux… Ce petit plat sucré-salé aux légumes d'hiver est riche en parfums !