Châtaigne
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Poires pochées et glace au marron du Périgord, tuile châtaigne
La recette de Julia Sedefdjian, chef de BaietaNiveau de difficulté : facile
Bouchées à la confiture de châtaigne
Aujourd'hui des petites gourmandises sucrées pour accompagner votre café ça vous dit ? Matériel utilisé.
![[Un soir d’automne] 🎃🌰 Purée de potimarron – poêlée de potimarron et châtaignes](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/11/les-gourmands-disent-3-un-soir-d-automne-puree-de-potimarron-poelee-de-potimarro.jpeg)
[Un soir d’automne] 🎃🌰 Purée de potimarron – poêlée de potimarron et châtaignes
Les Gourmands disent .
GRATIN DE CHOU FLEUR CREME DE PARMESAN ET CRUMBLE DE CHATAIGNE
Un accompagnement parfait pour une volaille ou en plat léger pour le soir.
Velouté de butternut aux champignons et brisures de châtaignes
Je ne pouvais pas ne pas partager cette recette, les recettes les plus simples sont souvent les meilleures et, encore une fois cela se confirme.
Velouté de topinambour et châtaigne à l’huile fumée
Légume oublié, il vaut la peine qu'on s'y intéresse.
Gâteau au yaourt à la crème de marrons
La crème de marrons est en faite une crème de châtaignes !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt de brebis nature ( 125 g ) 2.
Velouté de butternut et châtaigne
Quand mes parents sont venus me voir, ils m’ont apporté une butternut de leur jardin.
Joues de porc aux pommes, châtaignes et cidre
Avec ce temps bien humide, on n’a qu’une envie, c’est rester au chaud et se faire plaisir avec de bons petits plats mijotés.
Châtaignes au four
L’automne est la période idéale pour profiter de belles balades dans la foret tout en ramassant des châtaignes.
Porc sauté aux châtaignes
Cette recette de porc sauté aux châtaignes est une recette de plat conviviale et réconfortante à déguster lors d'un repas d'automne.
Roulé au potimarron à la mousse de canard
En cette fin de semaine je vous propose une petite gourmandise pour l’apéro: un délicieux roulé au potimarron à la mousse de canard.
Velouté potiron châtaignes
Pour se réchauffer en ville, à la campagne, à la montagne ! Douceur, onctuosité et originalité au menu avec ce velouté gourmand.
Crème de châtaignes ivre de vanille
Nous devons la crème de châtaignes ou de marrons à l’industriel Clément Faugier qui trouva à la fin du XIXe siècle le moyen d’utiliser les brisures de marrons glacés.