Calvados

Calvados

186 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Calvados"


Boudin noir de Mortagne et golden flambés au Calvados

Boudin noir de Mortagne et golden flambés au Calvados

Boudin noir de Mortagne et golden flambés au Calvados   Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de...

Escalope normande, cidre et Calvados

Escalope normande, cidre et Calvados

Avec escalopes de volaille, oignon, beurre, cidre brut, crème épaisse, calvados, champignons de Paris, pomme Golden, ciboulette, sel, poivre. une recette de la cheffe Camille Maury, vue sur le site…

Râbles de lapin façon Vallée d’Auge, purée de céleri

Râbles de lapin façon Vallée d’Auge, purée de céleri

Ingrédients : pour 4 personnes 2 beaux râbles de lapin 500 g de champignons de Paris 1 échalote 25 ml de Calvados (facultatif) 10 cl de cidre brut 20 cl de bouillon de volaille (20 cl d’eau + 1 cuillerée à soupe de fond de volaille déshydraté) 2 cuillerées...

Kir Normand. Une recette de boisson à base d'alcools de Normandie

Kir Normand. Une recette de boisson à base d'alcools de Normandie

Cette recette de kir Normand à base de crème de cassis de Dijon, de cidre de Normandie et de Calvados est délicieuse. Servie bien frais, vous allez apprécier cette boisson.1/5 de cassis et 4/5 de cidre doux ou brut sont les proportions à respecter pour un kir digne de ce nom. Une pointe de Calvados en fera une boisson vraiment locale.Cette boisson à base d'alcools de Normandie sera parfaite lors d'un apéritif en famille.

Faites sauter les pommes et flambé le calva pour ce » feuilleté pommes calvados »

Faites sauter les pommes et flambé le calva pour ce » feuilleté pommes calvados »

Et aujourd’hui jeudi je suis allez chez Monique,qui à beaucoup de pommiers,après un verre direction la cueillette ,pour la remercier,une petite recette au pommes,vraiment c’était cool,et le feuille…

Tarte normande - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Tarte normande - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients : 1 pâte sablée 1 kg de pommes 100 g de sucre en poudre 75 g de poudre d'amandes 10 cl de crème fraiche 1/2 verre à liqueur de calvados   Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Étaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte. Astuce...

Pintade à la Normande - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Pintade à la Normande - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de pintade - beurre - 6 beaux champignons de Paris - 20 cl de crème - 30 cl de cidre - 1 petit verre à liqueur de Calvados - poivre   Préchauffer le four à 200°C.   Dans une sauteuse, faire dorer les cuisses...

Ne jetez pas les petites pommes du  verger!

Ne jetez pas les petites pommes du verger!

Au mois d'août, les petites pommes tombent au sol et bien souvent, nous n'y prêtons pas attention. Cette année, je les ai ramassées avant qu'elles ne s'abîment pour en faire une délicieuse gelée parfumée au calvados de Daniel. Ingrédients - Jus de pommes...

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

La pomme, toujours une valeur sûre pour les gâteaux ou les desserts. Nous allons l'utiliser ici avec d'autres ingrédients du terroir normand : crème fraîche, calvados et caramel au beurre salé pour réaliser ce délice gourmand. Un gâteau moelleux, fondant...

Sphères de duo pomme poire flambé au calvados mousse de caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

Sphères de duo pomme poire flambé au calvados mousse de caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

A tous nos abonné(e)s, lectrices, lecteurs, visiteuses, visiteurs et en général à toutes celles et tous ceux qui sont unis par une passion, et, entre autres, celle de la cuisine du partage et de la simplicité de bons moments passés ensemble, nous voulons...

Gâteau aux pommes et pralin, sirop de caramel et calvados - toc-cuisine.fr

Gâteau aux pommes et pralin, sirop de caramel et calvados - toc-cuisine.fr

Pour ce gâteau du dimanche, nous avons repéré une recette sur le site de notre Copinaute Béa : "les petits plats de Béa" (lien ci-dessous) dont nous avons décidé de nous inspirer en y apportant quelques légères modifications. Nous vous invitons à aller...

TARTE NORMANDE AUX POMMES, CREME, CALVADOS

TARTE NORMANDE AUX POMMES, CREME, CALVADOS

Un moment partagé entre amies est un véritable bonheur... J'ai réalisé cette tarte pour le rendre plus agréable encore... Toute moelleuse...

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Ingrédients 5 / 6 Personnes 3 œufs 200 g de farine 3 c à soupe d’huile 25 cl de lait 1 sachet de levure chimique 3 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 1/2 c à café de vanille en poudre 1 c à soupe de Calvados Sucre en poudre pour enrobage Huile pour friture...

Foie d'agneau au Calvados

Foie d'agneau au Calvados

Tags: Huile, Foie

Foie d'agneau au Calvados Ingrédients : 1 tranche de foie d'agneau (150 g.), AOC Calvados, farine, sel, poivre, huile d'olive, beurre. ...

Terrine de pommes au caramel

Terrine de pommes au caramel

Pommes, lait, œufs, sucre,maïzena, beurre demi-sel, calvados

GRATINS DE POMMES ET POIRES AU CALVADOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

GRATINS DE POMMES ET POIRES AU CALVADOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Un dessert de saison vraiment ! Léger et délicieux. GRATINS DE POMMES ET POIRES AU CALVADOS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn ...

BLANCS DE POULET AU CAMEMBERT, A LA SAUGE ET AU CALVADOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

BLANCS DE POULET AU CAMEMBERT, A LA SAUGE ET AU CALVADOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

De temps à autre, mes origines me font signe... Là, c'est mon pourcentage normand qui est venu me souffler une recette. Crème fraîche,...

TARTE AUX POMMES FAÇON NORMANDE - sab cuisine

TARTE AUX POMMES FAÇON NORMANDE - sab cuisine

J'avais encore quelques pommes du jardin et je n'avais jamais flambé de fruits ou même de viande, cette tarte était donc l'occasion de le faire Ingrédients : 3 pommes 4 cl de calvados 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de farine 50 g de maïzena 50 g...

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