Name: Marinade au Calvados pour Viande de Porc
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 10 cl d'huile neutre; 2 c.a.s. de vinaigre de cidre; 2 c.a.s. de Calvados; 1 brin de thym frais; 1 feuille de laurier; 2 feuilles de sauge, émiettées; Sel au goût; Poivre au goût

Marinade au Calvados pour Viande de Porc

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
Portion
4
Dificulté
Facile

Si vous cherchez à donner une saveur authentique et exceptionnelle à votre viande de porc, n'allez pas plus loin. Cette marinade au Calvados est tout ce dont vous avez besoin pour rehausser la saveur de votre porc et lui donner une touche française authentique. Le Calvados, avec ses notes fruitées, s'associe parfaitement au porc, et la combinaison des herbes donne à la viande une profondeur de saveur inégalée. Suivez cette recette simplifiée pour obtenir une marinade parfaite à chaque fois.

Préparation de la recette

Étape 1

Dans un bol de taille moyenne, combinez l'huile neutre et le vinaigre de cidre. Mélangez bien.

Étape 2

Incorporez délicatement le Calvados à la préparation.

Étape 3

Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.

Étape 4

Ajoutez le brin de thym, la feuille de laurier et les feuilles de sauge émiettées au mélange.

Étape 5

Salez et poivrez selon votre goût et mélangez une dernière fois jusqu'à obtenir une marinade homogène.

Étape 6

Versez cette marinade sur votre viande de porc et assurez-vous qu'elle soit bien enrobée. Laissez mariner pendant au moins 2 heures pour de meilleurs résultats.

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