Le Top des recettes de Boulgour
Boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné de Yotam Ottolenghi
Le chef israélien Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette végétarienne de boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné
Buddha bowl boulgour légumes aux falafels
Buddha bowl boulgour légumes aux falafels Une recette santé de repas à base de légumes, de féculents et de falafels fait maison.
Salade fraicheur à la libanaise
300 g de boulgour thym frais 1 gousse d’ail 4 citrons 1 càc de cumin en poudre huile d’olive 4 blancs de poulet 1 kg de tomates 1 concombre 4 oignons frais 1/2 bouquet de coriandre 1 bouquet de menthe pour la crème de pois chiche : 1 boîte de pois chiches.
Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, de Yotam Ottolenghi
3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.
Poulet crémeux aux poireaux et curry, couscous géant
J'aime beaucoup l'association poulet/poireaux/curry que je décline régulièrement dans de nombreux plats en hiver ! Le couscous géant a des origines israéliennes, et n'est pas toujours très facile à trouver en France.
Recette du taboulé libanais traditionnel
Recette du taboulé libanais traditionnel - Taboulé libanais traditionnel Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 tomates 2 bottes de persil plat 1 poignée de boulghour (à…
Foie d'agneau au gros sel des Pays de Vie saveur Berbère
Foie d'agneau au gros sel des Pays de Vie saveur Berbère Ingrédients : 1 trache de foie d'agneau, gros sel des Pays de Vie.
Terrine de légumes du soleil
J’ai arrangé une recette de terrine de courgettes à ma façon, en ajoutant de la tomate et du parmesan.
Salade de boulgour tiède
Une petite salade simple, facile à réaliser qui accompagnera très bien vos grillades au barbecue ou comme moi ici des blancs de poulets juste poêlés.