
Un petit plat végétarien aujourd’hui, une salade du boulgour, aubergines, tomates cerises, et des herbes fraîches.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale

Ingrédients 6 personnes 150g de boulgour 200g de maïs en grains égouttés 150g de chorizo doux 150g de petits pois congelés 2 escalopes fines de poulet 1 poivron rouge 15ml d'huile d'olive 45 ml de jus de citron 1 gousse d'ail 1 cs de paprika persil sel,.

Pas un gramme de lipides dans ce plat de saison, ultra sain, léger et équilibré.

Cette recette se fait en 2 temps, une partie au cookeo et une partie au four

L'inspiration pour ce plat sucré-salé est venue d'un tajine aux oignons confits dégusté récemment au restaurant.

Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.