Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Prenez bien soin de bien faire cuire votre boulgour pour qu'il soit bien tendre.
Pas un gramme de lipides dans ce plat de saison, ultra sain, léger et équilibré.
Ingrédients 6 personnes 150g de boulgour 200g de maïs en grains égouttés 150g de chorizo doux 150g de petits pois congelés 2 escalopes fines de poulet 1 poivron rouge 15ml d'huile d'olive 45 ml de jus de citron 1 gousse d'ail 1 cs de paprika persil sel,.
Cette recette se fait en 2 temps, une partie au cookeo et une partie au four
L'inspiration pour ce plat sucré-salé est venue d'un tajine aux oignons confits dégusté récemment au restaurant.
Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.