Inspirée d'une recette Pavillonfrance : Bulots aux coquillages (pâtes) au beurre d'ail Ingrédients : 600 g de bulots, 150 g de pâtes.
Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-) Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés.
Pâtes à l'ail au piment fort et tentacules de calamars.
Si vous aimez les coquillages, ce plat de pâtes devrait vous plaire :-) Certes, il y a un peu de travail pour le nettoyage des coques.
Recette Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Haricots de mer, tellines ou coquillages sauce blanche à l'ail et au citron que l'on apprécie beaucoup ici, la plupart du temps , ils sont déclinés a
C'est un bon plat vite préparé que j'ai emprunté à ma copinaute Zika sur son blog de cuisine bonoise.
Calamars, Encornets ou Seiches Grillés au Persil & à l'Ail (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de calamars, d'encornets en anneaux, ou de seiches coupées en tronçons Quelques brins de persil 2 gousses d'ail (facultatif) Huile d'olive Piment d'Espelette.
Calamars à la Plancha à l'Ail-Persil & Citron (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr env.
L'alliaire est une plante sauvage que l'on trouve au jardin au même titre que le pissenlit ou l'ortie.
Il m'arrive souvent le midi (en semaine lorsque je suis seule) de ne pas avoir envie de me lancer dans de la grande cuisine compliquée.
Encornets sautés à l'ail et persil Les encornets sont en fait des petits calamars que l'on peut cuisiner de différentes manière, on les appelle aussi des Chipirons.
Recette de cuisine asiatique facile sans aller chercher d'ingrédients au quartier chinois : Calamars piquants, ail et gingembre .
Coquillages au lieu noir sauce beurre nantais Ingrédients : 60 g de coquillages (pâtes), 1 filet de lieu noir (200 g), 50 g de beurre.
Coquillages aux pesto d'olives et anchois Ingrédients : 70 g de pâtes coquillages, 1 càs de pesto aux olives, 5-6 filets d'anchois à.
Supions et Coquillages à la Sauce Piquante (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de supions 500 gr de coquillages (vongoles, palourdes, clams, au choix) selon marché et saisons 4 càs de passata de tomate (coulis) 2 dl de Xérès 1 càs de cognac 4 gousses.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de calamars coupés en fines lamelles Huile d’olive Sel fin 400g de Casarecce (ou autres pâtes) Persil Pour la piperade : 1 oignon épluché et émincé 1 gousse d’ail épluchée et dégermée 2 poivrons jaunes épluchés et émincés.
Une recette de pasta aux coquillages made in Italy prochainement, la version grecque avec une sauce au safran.
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