Pied
647 recettes
Céleri braisé à la provençale
Ingrédients : pour 4 personnes 1 beau pied de céleri branche 2 oignons 100 g de bacon 40 cl de sauce tomate maison (ou du commerce) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation : Nettoyer et laver le céleri. Effiler les côtes...
PÂTES COQUILLAGES À L'AIL AUX CALAMARS ET CONFIT DE TOMATE PIMENTÉE
Plat de pâtes à l'ail aux calamars relevé avec un confit de tomate aux piments oiseaux secs pilés. Plat complet, héritage pieds noirs ( maures d'Espag
Rillettes de thon au Dom Pacello Royal Orange®
Nul besoin d’avoir le pied marin pour les apprécier à l’apéritif sur du pain croustillant !
Soupe à l'oignon façon grand-mère
Traditionnellement servie à la fin d'un mariage, la soupe à l'oignon remet sur pied après une soirée agitée et surtout bien arrosée !Avant la fin de la fête, les mariés se retirent pour leur nuit de noces. Leurs proches prennent alors le relais pour clôturer la soirée et leurs servir cette soupe.Aujourd'hui, la soupe à l'oignon est souvent proposée à la fin du repas du réveillon de Noël ou du Nouvel An.Dans cette recette, j'utilise du saindoux comme le faisait ma grand-mère. Elle est beaucoup plus gourmande ainsi je trouve.
Tartare de pouces pieds, mayonnaise aux herbes - Kiss My Chef
Ce crustacé se déguste cuit et se sert ici en tartare de pouces-pieds, accompagné de légumes de mayonnaise aromatisée aux herbes fraiches.
Pommes de terre confites farcies de pied de porc - Kiss My Chef
Parfaitement cuites dans la graisse de canard, ces pommes de terre sont littéralement confites et farcies de pied de porc relevé de cornichons.
Langoustine patte rouge de casier et pieds de cochon - Kiss My Chef
Cette recette de Nicolas Magie associe la très raffinée langoustine patte rouge de casier au très populaire pied de porc pour un mariage haut en saveurs.
Pied de cochon et homard au cornichons français - Kiss My Chef
Découvrez cette savoureuse recette terre-mer qui marie pied de cochon et homard divinement accompagnés de la saveur acidulée du cornichon.
Millefeuille de pieds de cochon par Guillaume Sanchez - Kiss My Chef
Servi entre de très fines tranches de pain de campagne toasté, ce millefeuille de pieds de cochon, cuisiné en terrine est une savoureuse création.
Porridge healthy et énergétique aux poires - Kiss My Chef
Garni de poires, de fruits secs et de dattes, ce porridge healthy et énergétique vous fait démarrer la journée du bon pied et éviter les fringales.
Gratin dauphinois aux cèpes
Préchauffez le four à th 5/6 (160°). Grattez et lavez le pied des cèpes pour bien enlever la terre puis essuyez-les soigneusement un à un. Séparez la tête et les pieds, émincez-les séparément en lamelles de 5 mm d'épaisseur. Dans une casserole, faites bouillir la crème avec la demi-tête d'ail, le thym, le laurier, quelques râpées de noix de muscade, le sel et le poivre. Laisser frémir à feu doux pendant 5 min. Passez la préparation au chinois (passoire très fine) pour ne conserver que la crème qui a infusé.…
FRITA BÔNOISE AU POULET SANS ŒUFS- PLAT OU FARCE DE COCA
La frita bônoise*, des pieds noirs bônois originaires d'Espagne, en fait c'est la chakchouka traditionnelle bônoise à l'origine, faite de tomate, oign
Une poignée de Picholines au pied de la Montagnette - MIECHAMBO CUISINE
. Les absents ont toujours tort dit-on mais je ne les dénoncerai pas......! Une rencontre Ôdélices était organisée le 7...
Madeleines A La Pistache, illuminations de Noël - MIECHAMBO CUISINE
Encore quelques douceurs pour les paniers gourmands ou à déposer au pied du sapin pour ........le Père Noël pour le réconforter ! ;o)) ...
Et si on prenait un petit apéro au coin du feu ......... - MIECHAMBO CUISINE
On a les doigts de pieds en éventail devant la cheminée : Un bon petit rosé bien frais dans nos verres, Il ne reste...
Gâteau aux Fraises ..... Tout Simple ! - MIECHAMBO CUISINE
Quand arrive la saison des fraises pour moi c'est le printemps. OK cette année les fraises sont là mais le printemps traîne les pieds....
Farinata aux Cébettes et Anchois Frais - MIECHAMBO CUISINE
Après la Frittata, voilà maintenant la Farinata. on reste en Italie, tout en remettant un pied dans la région Niçoise J'ai encore fait une...