Coquillage

Coquillage

191 recettes

Les recettes de cuisine "Coquillage"


Tagliatelle alle Vongole

Tagliatelle alle Vongole

Des tagliatelles fraîches, faites maison, accompagnées de coquillages du marché et d’une bonne sauce tomate maison au basilic.

Madeleines au Chocolat : Le Goûter Idéal pour Petits et Grands

Madeleines au Chocolat : Le Goûter Idéal pour Petits et Grands

Les madeleines au chocolat sont de petits gâteaux traditionnels français, célèbres pour leur forme de coquillage et leur texture moelleuse.

Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt - Une entrée exotique et savoureuse

Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt - Une entrée exotique et savoureuse

Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée originale et raffinée qui marie les saveurs de l’huître, la grenade, et le citron combava.

Ormeaux en persillade

Ormeaux en persillade

Ormeaux en persillade, ormeau, préparation des ormeaux, écrasé de pommes de terre, persillade, beurre noisette, coquillage d'exception

Ormeaux en persillade

Ormeaux en persillade

Ormeaux en persillade, ormeau, préparation des ormeaux, écrasé de pommes de terre, persillade, beurre noisette, coquillage d'exception

Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)

Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Éclade de moules

Éclade de moules

Il existe des multitudes de recettes à base de moules : la traditionnelle recette de moules marinières, les variantes au chorizo, au roquefort, ou à la crème.

Profitons de l'été pour déguster des moules !

Profitons de l'été pour déguster des moules !

Si vous parcourez le blog ou me suivez depuis quelque temps déjà, vous savez que toute Gersoise que je suis, je suis une fan absolue du poisson, des crustacés et des coquillages.

Tellines au fenouil sauvage, crème de haricots blancs

Tellines au fenouil sauvage, crème de haricots blancs

Connaissez vous les Tellines ? ces jolis coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique : de jolies coquilles allongées, vernies, à la forme allongée qui étaient mon petit trésor.

Les bons Spaghetti courts aux coquillages et tomates confites

Les bons Spaghetti courts aux coquillages et tomates confites

Place à une cuisine saine, sans chichis, à base de bons produits, de quoi régaler toute la famille en un rien de temps !

Palourdes chorizo, fenouil sauvage et poivron, à la plancha

Palourdes chorizo, fenouil sauvage et poivron, à la plancha

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Madeleines Coquilles

Madeleines Coquilles

Des madeleines en forme de coquillage

Petit coquillage noix et amandes

Petit coquillage noix et amandes

Nouveau biscuit découvert sur youtube grâce à Chayhana Vostok que je remercie.

Nage de lotte, coquillages et crustacés

Nage de lotte, coquillages et crustacés

1 fois par semaine, il est bon de manger poisson ou fruit de mer, cette recette est toute simple et vous permettra de satisfaire cette envie.

Soupe aux moules et aux légumes

Soupe aux moules et aux légumes

Si vous êtes de grands amateurs de moules vous allez adorer cette soupe aux moules et aux légumes, crémeuse, légère et savoureuse.

Recette antigaspi : risotto aux tellines et chorizo

Recette antigaspi : risotto aux tellines et chorizo

Les temps sont durs en ce moment, pas question de gâcher de la nourriture ! Alors en cette fin de semaine, inspection du frigo avant les courses hebdomadaires, dans lequel j'ai retrouvé : un restant de tellines en marinière, et un bout de chorizo.

Les Madeleines au citron vert de Manou

Les Madeleines au citron vert de Manou

Marcel PROUST les a immortalisées comme LE souvenir de son enfance.

Conchiglie aux haricots rouges, menthe et chorizo

Conchiglie aux haricots rouges, menthe et chorizo

Une recette originale et délicieuse de Julie Andrieu Avec coquillages (ou conchiglie), chorizo fort (j’ai mis du doux), haricots rouges en boîte, oignon rouge, huile d’olive, branches de menthe.

Risotto aux coquillages

Risotto aux coquillages

Niveau de difficulté : facile

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