Coquillage

Coquillage

142 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Coquillage"


Raviole de Saint-Jacques, sauce corail au gingembre et à la citronnelle. - La cuisine d'un X

Raviole de Saint-Jacques, sauce corail au gingembre et à la citronnelle. - La cuisine d'un X

La Saint-Jacques (dont la saison de pêche se termine dans un mois à peu près) est un coquillage dont on peut non seulement manger la noix...

PÂTES COQUILLAGES À L'AIL AUX CALAMARS ET CONFIT DE TOMATE PIMENTÉE

PÂTES COQUILLAGES À L'AIL AUX CALAMARS ET CONFIT DE TOMATE PIMENTÉE

Plat de pâtes à l'ail aux calamars relevé avec un confit de tomate aux piments oiseaux secs pilés. Plat complet, héritage pieds noirs ( maures d'Espag

Coquillages au poulet - Recette Cookéo

Coquillages au poulet - Recette Cookéo

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette qui ma fait de l'œil quand je suis aller sur le blog de  Vanessa  du blog "  La popote de Pe...

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle année ! Huitres, plateaux de fruits de mer, homard, langouste, tourteau ou langoustines se donnent RDV pour un repas iodé et festif ! Alors bien entendu, les grosses pièces comme les homards et les langoustes sont onéreuses, et ne conviendront pas forcément pour une grosse tablée... mais les petites langoustines, les huitres, les crevettes et autres gambas pou

Coquillages à la marinière au beurre de fenouil - Kiss My Chef

Coquillages à la marinière au beurre de fenouil - Kiss My Chef

Christopher Coutanceau nous partage ici une recette de saison, les Coquillages à la marinière de l’Ile de Ré, cuisinés au beurre Charentes-Poitou AOP.

Coquillages au poulet - Recette Cookéo - Ma Bulle aux Délices

Coquillages au poulet - Recette Cookéo - Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette qui ma fait de l'œil quand je suis aller sur le blog de Vanessa du blog " La popote de Petit Bohnium ". C'est une recette cookéo. Il s'agit de Pates au poulet. Comme Vanessa conseillait de prendre des pates...

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre

Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle année ! Huitres, plateaux de fruits de mer, homard, langouste, tourteau ou langoustines se donnent RDV pour un repas iodé et festif ! Alors bien entendu, les grosses pièces comme les homards et les langoustes sont onéreuses, et ne conviendront pas forcément pour une grosse tablée... mais les petites langoustines, les huitres, les crevettes et autres gambas pou

Menu spécial femme enceinte

Menu spécial femme enceinte

Bébé est bien au chaud et ne devrait pas pointer le bout de son nez avant la fin de l'année ? Votre fille ou votre belle fille doit bientôt vous donner le très envié statut de grand-mère ? Vous voici donc devant le casse-tête du menu du réveillon, que ce soit vous qui receviez, ou que ce soit une de vos invitées qui soit dans ce cas. En effet, un certain nombre d'aliments sont à proscrire pour les femmes enceintes, comme par exemple les poissons crus, les coquillages et autres huîtres. Au revoir

Pâté de coquillages - MIECHAMBO CUISINE

Pâté de coquillages - MIECHAMBO CUISINE

Facile et abordable, une recette bretonne moderne lue sur le journal Ouest France Merci à Jacques Thorel d’avoir partagé avec Bretons en...

Salade de la mer à l’italienne

Salade de la mer à l’italienne

Recette : salade de la mer à l’italienne Ingrédients : – 200g de crevettes fraîches décortiquées – 300g de poulpes frais – 200g de calamars – 100g de coquillage (sans coquilles) – 1 citron – persil – sel – huile…

Nage de coquillages et crustacés au curry et coco - Le flo des saveurs

Nage de coquillages et crustacés au curry et coco - Le flo des saveurs

Saint-Jacques, crevettes, écrevisses, langoustines... de  jolies cousines qui se mêleront au grès de vos envies à cette nage de coco au...

PLAT DE PÂTES À L'ALGÉRIENNE AUX POIS CHICHES - POULET - ARTICHAUTS - SAUCE BLANCHE

PLAT DE PÂTES À L'ALGÉRIENNE AUX POIS CHICHES - POULET - ARTICHAUTS - SAUCE BLANCHE

Plat de pâtes coquillages de maman au poulet ou à la viande et aux légumes sauce blanche au curcuma, cuisson à l'algérienne façon grand-mère. Les arti

Coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné

Coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné

Avec Coquillages aux œufs frais Lustucru,bûchette de chèvre, carotte, panais, betterave crue, oignon, thym, miel liquide, sauce soja,Huile d’olive, Sel et poivre du moulin. D’après une recette Lust…

Coquillages au romarin

Coquillages au romarin

Savez-vous que la pleine saison des moules est au Mois d’Août ? Laissez vous séduire par cette recette simple, facile, économique qui peut se servir tant en entrée qu’en appéritif&#8230…

Linguine alle vongole con curry -            Hum, ça sent bon ...

Linguine alle vongole con curry - Hum, ça sent bon ...

Aujourd'hui j'ai fait une sauce à base d'un coquillage que l'on nomme : vongole . Malheureusement je ne connais pas le terme en français. J'en ai acheté en conseve en Italie . L'idéal serait d'en trouver des frais en poissonnerie !!!! Mais Strasbourg...

Trofie aux herbes et mozzarella -            Hum, ça sent bon ...

Trofie aux herbes et mozzarella - Hum, ça sent bon ...

Ce vendredi j'avais prévu de faire des pâtes coquillages mais quand j'ai rassemblé mes ingrédients, ma ricotta est introuvable !!!! Pourtant j'en étais sûre d'en avoir. J'ai donc du improviser une autre recette de sauce pour mes pâtes ! Pour 4 gourmands,...

Tartare aux coquillages

Tartare aux coquillages

Aujourd'hui Tartare aux coquillages et mangues : Préparation 35 minutes Réfrigération quelque temps avant de servir . Coupez 500g de ( pétoncles ou autres coquillages commes moules ou huîtres)en petits dés.... Rassemblez dans un saladier avec 1 mangue...

Verrines de tomates à la tapenade végétalienne - Du foin dans mon assiette

Verrines de tomates à la tapenade végétalienne - Du foin dans mon assiette

Petits rappels pour les non-initiés* : Les végétariens ne mangent pas de chair animale, Les animaux sont des organismes multicellulaires se nourrissant de matière organique. Les poissons, crustacés et autres coquillages sont bien des animaux. La tapenade...

Conchiglionis à l’aubergine et sauce tomate - Du foin dans mon assiette

Conchiglionis à l’aubergine et sauce tomate - Du foin dans mon assiette

Quelles sont jolies ces pâtes en forme de coquillage ! La cuisson leur met un coup dans la tronche, c’est bien dommage, mais bon, ça doit pas être top de les bouffer crues. La recette (à peu près respectée pour une fois) provient de « Recettes végétariennes...

Délice de la mer - Les délices de Thé

Délice de la mer - Les délices de Thé

   Coquillages et crustacés... sur la plage ensoleillée...... ******************** Voilà voilà, ça arrive.... pour l'entrée...

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