Bouillon de plat de côte et légumes variés, parfumé au curry - Valérie Passion Cuisine

Bouillon de plat de côte et légumes variés, parfumé au curry - Valérie Passion Cuisine

C'est un bon plat d'hiver, que j'ai cuisiné avec le reste de légumes que j'avais. Le curry amène une note exotique qui change et donne plus de gourmandise. Ingrédients: Pour le bouillon: un beau morceau e plat de côte 1 oignon piqué de 3 cloux e grofle...

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Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 500 g de potiron cru 250 g de carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillerée à soupe de bouillon de volaille déshydraté + 200 à 250 ml d’eau 300 g de bœuf haché 125 g de lard fumé 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curry...

Mignon de porc au curry et brocolis - AnneSoGood

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Un plat savoureux et léger pour ce joli mois de Janvier ! pour 4 personnes 600 g de filet mignon de porc 2 c à soupe de curry 1 c à soupe d'huile 3 fleurs de brocolis 20 cl de lait de coco bouillon de volaille sel,poivre,coriandre en grains 1 oignon Emincez...

Poulet curry - Une toquée en cuisine

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Voici de nouveau une recette aux notes exotiques. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 1 pomme - 4 tomates - 1 oignon - 1 citron - 1 gousse d'ail - 1 filet d'huile - 1 cac de concentré de tomates - 1 sucre - 1 cube de bouillon dilué dans...

Clafoutis de légumes au lait de coco - Quand Nad cuisine...

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Le clafoutis salé, on l’avait beaucoup version pommes de terre-courgettes, on l’a adoré dans une variante plus exotique au lait de coco et au curry. Comme souvent mon thermomix a été un précieux allié mais je le répète, vous pouvez très bien faire sans (mais c’est plus long et vous avez plus de vaisselle à faire!). Pour 4 personnes: 2 grosses pommes de terre cuites (pour moi, cuisson varoma sur le thermomix) 1 oignon 1 courgette 1 poivron rouge 3 cs d’huile d’olive 20 cl de lait de coco 20 cl de lait 4 oeufs 80 g de farine curry (quantité selon vos goûtes personnels) sel, poivre Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante). Dans une sauteuse, faire revenir les légumes émincés (sauf les pommes de terre) dans une cuillerée d’huile d’olive. Saler et poivrer. Saupoudrer de curry. (Au thermomix, on place tous les légumes dans le bol, on mixe quelques secondes vitesse 6 pour émincer puis on ajoute l’huile et on fait cuire 5 min à 90°, vitesse 1). Mélanger les légumes cuits avec les pommes de terre en rondelles et placer dans un plat à gratin. Dans un saladier (ou dans le bol du thermomix), mélanger le reste des ingrédients et verser dans le plat. Cuire 30 min et servir chaud. 2010-09-23T07:47:00+02:00

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Plat à base morceaux de poulet et cubes de butternut, cuits dans une délicieuse sauce à la noix de coco parfumée au curry à faire avec ou sans Thermomix

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Ingrédients : 800 g de patate douce épluchée et coupée en cubes 1 cœur de bouillon 500 g d'eau 200 g de lait de coco 1 oignon 10 g d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais râpé 1 c à c de curry 150 g de pomme de terre Préparation: mettre...

VELOUTÉ DE CHOU FLEUR BACON CAROTTES (de Mymie) - MaMymie en Cuisine

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Plat simple à déguster un soir où vous n'avez pas trop envie de vous mettre en grande cuisine 😉👩 🍳 Ingrédients pour 4: 1/2 chou-fleur (700gr) 1 pomme de terre (120gr) 1 gros oignon 1 cube 100ml lait 300ml eau 1/2 brique crème 1cc curry 1 carotte râpée...

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Un plat exotique comme je les aime ingrédients: pour 2 pers 400 g crevetes roses 1 oignon 200 ml pulpe de tomate Mutti 1 avocat ...

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Ingrédients : 1 oignon 1 c à c d'ail 1/2 poivron rouge 100 g de champignons de Paris 300 g de crevettes 1 coeur de bouillon 200 g de pâtes papillon sel, poivre curry en poudre 2 c à s d'huile d'olive 300 g d'eau crème fraiche Préparation: émincer l'oignon...

SOUPE 7 LEGUMES PARFUMEE AU CURRY (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 145 g de pommes de terre 185 g de carottes 215 g de courgettes 85 g de tomates 20 g de poivrons 170 g d'aubergines 85 g d'oignon 790 g d'eau 50 g de lentilles corail gros sel 1 c à c de curry Préparation: Éplucher les pommes de terre puis...

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Ingrédients (4 personnes): 500 gr de sauté de porc en morceaux 1 échalote ou oignon émincé 1 yaourt velouté nature 10 cl de coulis de tomate 2 cas d'épice garam massala 1 cac de curry 1 cac d'huile d'olive sel, poivre, Préparation: Dans un plat mélanger...

Soupe aux pois cassés, racines anciennes et curry vert - Région Nord (6) le Parc de Wavrechain sous Denain - Les petits plats de Béa

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Une recette riche en légumes tout ce que j'aime. Les racines anciennes : panais, navets boules d'or et topinambours se trouvent maintenant facile sur les étals des maraîchers ou dans les grandes surfaces 1 oignon 1 petite patate douce 3 topinambours 1...

Croquettes de poulet mijotées, sauce curry-coco - Valérie Passion Cuisine

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Ingrédients 4 blancs de poulet 80 de cacahuètes décortiquées 1 cuil. à soupe de miel liquide 2 petits oignons 3 gousses d’ail 20 cl de lait de coco 1/2 tablette de bouillon de volaille 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de curry en poudre 40 g de farine 5...

SOUPE DE PANAIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 100 g d'oignons 1 gousse d'ail 700 g de panais 800 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 pincées de cumin en poudre 2 pincée de curry en poudre du poivre 50 g de crème fraiche Préparation: mettre dans le bol, l'oignon, la gousse d'ail...

1 Recette facile, Sauté de porc aux carottes, curry, basilic

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Une recette savoureuse et vite préparée pour déguster un délicieux plat de porc aux carottes - Ben Bou - Préparation : 25 min - Cuisson : 8 min - pour 4 personnes - émincer le porc et le faire mariner dans 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide. tailler les légumes, carottes, oignons et poivron...

Curry moghol au mouton

Curry moghol au mouton

Rogan Josh, curry moghol de mouton Rogan Josh © Renards Gourmets 4 personnesdifficulté : facilecoût : moyen +/- 2 heures + 1 heure de marinade  Ingrédients :  Pour la marinade 600 g d'épaule d'agneau désossée (ou de mouton) 1 cuillère à café de Garam Masala 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à soupe de piment 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe d'ail 100 g de yaourt grec de chèvre  Pour le curry huile de coco 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à café de poivre de Sarawak 6 cardamomes vertes 3 cardamomes noires 6 clous de girofle 1 gros bâton de cannelle 2 gros oignons rouges 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café d'ail 200 g de yaourt grec de chèvre eau minéralesel Ce plat traditionnel du Cachemire provient de l'influence moghol dans la région. La noblesse Moghol connue pour ses goûts raffinés en matière de cuisine a immédiatement séduit les habitants de la région et nous avec ! Nous adorons ce curry très relevé et parfumé. Le parfum du fenouil et de la cardamome noire donne un goût animal très particulier à ce plat. 1. Préparation de la marinade Désosser et dégraisser soigneusement l'épaule. Découper en cubes de 3 cm de côtés, piquer les morceaux de viande avec la pointe d'un couteau. Combiner toutes les épices en poudre, râper l'ail et le gingembre et mêler intimement au yaourt après l'avoir égoutté. Ajouter la viande et malaxer avec les mains pour faire pénétrer la marinade. Filmer et laisser reposer une heure à température. 2. Préparation du curry Faire chauffer une belle quantité d'huile dans une cocotte en fonte et faire saisir la viande de tous côtés. Réserver à part. Ajouter toutes les épices et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles éclatent. Ciseler finement les oignons et les incorporer immédiatement. Faire colorer l'oignon puis ajouter l'ail et le gingembre réduits en purée. Remettre la viande, bien mélanger puis ajouter le yaourt et couvrir à hauteur d'eau minérale. Saler et laisser mijoter une heure et demi à couvert. Retirer le couvercle, augmenter la température du feu et laisser réduire et épaissir la sauce. Servir très chaud avec un riz parfumé à la cardamome. Rogan Josh © Renards Gourmets Rogan Josh © RenardsGourmets Home Recettes Été Facebook Pinterest Instagram

Crêpes de pois chiche à la béchamel d'épinards Crêpes - Recettes vegan

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Il me semble qu’il est encore moins aisé de trouver des idées de garnitures salées que sucrées pour des crêpes végétaliennes. Cet article est fait pour vous aider à décliner vos plats de crêpes. En dehors des classiques jambon / fromage / oeufs, la tâche peut sembler assez insurmontable, surtout lorsqu’on débute en cuisine végétale. Ce blog étant avant tout conçu pour aider à végétaliser son alimentation, il me semble indispensable de partager aussi des façons de garnir les crêpes. Pour accompagner les crêpes à la farine de pois chiche, j’ai préparé une garniture avec des épinards en sauce type béchamel. Cette recette de crêpes se mariera aussi particulièrement bien avec des légumes au curry (oignon, petits pois, chou-fleur, brocoli, ou en saison, aubergine, courgette, tomates, etc.) D’autres idées de crêpes salées : fondue de poireaux et tofu fumé fromage à tartiner type Sojami (en magasin bio) ou Sojabio (la marque équivalente en supermarché) oignons caramélisés ou à la crème fromage fondant (sur la boutique UnMondeVegan ou une autre) champignons frais ou poêlés algues séchées mixées avec du yaourt de soja si vous aimez les simili-carné : saucisses végétales, jambon végétal, etc.  Et bien entendu, des herbes et des épices […]

Vélouté de chou-fleur coco-curry

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Pour 4 assiettes :  1/2 chou-fleur 1 brique de lait de coco 2 CS de curry 1 oignon huile d'olive, poivre 1 cube de bouillon de légu...

VELOUTE  DE CHOU FLEUR AU LAIT DE COCO ET CURRY (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Mon Robot et Moi Ingrédients : 700 g de chou fleur 2 pommes de terre 1 oignon 750 cl d'eau 10 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes 1 c à c bombée de curry fort 15 g d'huile d'olive...

VELOUTE DE CAROTTES AU CURRY (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 100 g d'oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 750 g de carottes 1 pincée de poivre 1 cuillère à café de curry 3 pincées de noix de muscade 1 cube de bouillon de...

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