Sarma, (rouleaux de chou farci), goulash

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Pour faire une bonne  Sarma serbe, il faut  s’y préparer d’avance, en France, on trouve les feuilles de chou marinées sous vide dans les magasins des Balkans « Au pays natal, 50 rue Simplon » à Paris, pas très loin de l’Église orthodoxe serbe.
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