GATEAU A LA RHUBARBE AU LAIT D'AMANDE (thermomix)

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Ingrédients : 600 g de rhubarbe 280 g de sucre 170 g de beurre 1 c à s de sucre vanillé 250 g de farine 3 oeufs 150 g de lait d'amande La Mandorle 1 paquet de levure chimique 1/2 c à c d'extrait de vanille El Vanillo Préparation: préchauffer le four.

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Dans 500 g de gros sel ( pour moi de Guérande le gris ) j’ajoute des herbes de Provence .

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En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».

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Ce plat a été réalisé avec du kassler ramené d’Alsace (encore).

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Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.

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Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.

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