Nougatine aux amandes

Nougatine aux amandes
Garniture composée de sucre caramélisé et d’amandes hachées, la nougatine est indissociable des célèbres pièces montées et autres desserts de fêtes !

Les recettes similaires


Nougatine aux amandes

Nougatine aux amandes

Et pourquoi je ne me lancerais pas dans la nougatine ? Après avoir fait mon propre fumet de poisson, je peux aussi faire de la nougatine plutôt que d'acheter des petits sachets de nougatine chez Baillardran, non ?Si vous êtes équipé d'une plaque à pâtisserie.

Nougatine aux amandes

Nougatine aux amandes

Voici la recette de la nougatine maison, tant attendue par certaines, qui ont pu la déguster au buffet du samedi midi au lycée hôtelier de Soissons.

Nougatine chocolat-amandes

Nougatine chocolat-amandes

Recette de Julie Andrieu que j’ai un peu adaptée en y ajoutant un peu de glucose.

Éclats de nougatine aux amandes

Éclats de nougatine aux amandes

Une recette de nougatine parfaite en cadeaux gourmands ou pour décorer des gâteaux festifs.

Nougatine - facile - amandes/sucre

Nougatine - facile - amandes/sucre

Je vous propose une version facile et rapide de recette de nougatine.

Brownies à la nougatine

Brownies à la nougatine

La suite de la nougatine aux cacahuètes, le brownies réalisé avec cette nougatine .

Cake à la nougatine et à la pâte à tartiner

Cake à la nougatine et à la pâte à tartiner

  Débutons la semaine avec une belle gourmandise, ça nous aidera à affronter l’automne qui s’impose de plus en plus.

Nougatine aux amandes

Nougatine aux amandes

Parfait pour décorer des gâteaux, ou pour grignoter en cas de besoin urgent de caramel qui colle aux dents ! Mmmmmh ;-) ! 75 g d’amandes effilées 70 g d’eau (7cl) 150 g de sucre (idéalement, il faut 100 g de sucre et 50g de glucose, ce qui permet normalement.

Entremet biscuit macaron amandes et crème mousseline vanille avec éclats de nougatine

Entremet biscuit macaron amandes et crème mousseline vanille avec éclats de nougatine

Hello les gourmandes et les gourmands ! Dessert réaliser pour une occasion spéciale, l’anniversaire de ma fille 😊 ! Aujourd’hui je vous propose une recette d’un entremet composé d…

Entremet Caramel, Insert Confit Poires et Noisettes, Nougatine Amandes et Noisettes

Entremet Caramel, Insert Confit Poires et Noisettes, Nougatine Amandes et Noisettes

Et voilà, pour ceux et celles qui me suivent, la saga des Poires continue 😉 Aujourd'hui, c'est un petit entremet que je vais vous présenter.

Cookies aux éclats de nougatine et d'amandes

Cookies aux éclats de nougatine et d'amandes

Salem aleykoum, bonjour, Encore un autre partage pour les gâteaux de l'aid el fitr, ce sont des cookies très simples, rapides et surtout t.

Nougatine qui reste ferme et croquante

Nougatine qui reste ferme et croquante

Nougatine qui reste ferme et craquante Recette et conseils du blog de Puce bleue « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.

Comment réaliser une nougatine

Comment réaliser une nougatine

Je vous propose de découvrir comment réaliser une nougatine, La nougatine est une des confiseries de base de la pâtisserie française

Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes

Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes

Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes Des verrines gourmandes réalisées pour un dessert.

Nougatine de Lenôtre

Nougatine de Lenôtre

Nougatine de Lenôtre Une recette de nougatine de l'école Lenôtre pour réussir grâce à leurs conseils des pâtisseries comme le croquembouche.

Bûche chocolat nougatine

Bûche chocolat nougatine

C'est une bûche facile à préparer, c'est tout simplement un biscuit roulé garni d'une ganache au chocolat et de nougatine .

Tarte au chocolat et nougatine

Tarte au chocolat et nougatine

Une petite douceur chocolatée pour terminer un bon repas.

Nougatine : différents modèles

Nougatine : différents modèles

 La recette de ma nougatine est par ici   Et le plus dur, est le travail à chaud de la nougatine et de donner.

Nougatine Maison

Nougatine Maison

Vous êtes quelques-uns à m’avoir posé la question pour savoir comment faire la nougatine maison.

Nougatine de cacahuètes caramelisées de C. Michalak

Nougatine de cacahuètes caramelisées de C. Michalak

Cette recette de nougatine de cacahuètes est extraite du nouveau livre de Christophe Michalak sorti le 15 septembre dernier : « le chocolat qui me fait craquer » aux éditions Plon Nougatine de cacahuètes caramélisées J’ai juste utilisé du chocolat noir.

La Nougatine Sésame et Pignons de Pin

La Nougatine Sésame et Pignons de Pin

Une nougatine facile qui permet la réalisation de figurines décoratives et sert de support à des pièces montées.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.