Recette Tarte aux Cerises
Lorsque j'ai été invitée chez ma mère pour le dîner, j'ai décidé d'apporter le dessert. J'ai préparé une tarte aux fraises et à la rhubarbe que j'avais déjà réalisée l'année dernière, dont la recette se trouve ICI, ainsi qu'une tarte aux cerises. Les deux étaient délicieuses! La pâte utilisée pour les tartes était exceptionnelle - mon conjoint m'a même demandé de l'utiliser dorénavant. C'est une pâte sucrée qui est bien meilleure qu'une pâte sablée, car elle ne se casse pas facilement à la découpe et permet de démouler et de couper facilement des parts.
Source: http://elokitchen.canalblog.com
Source: http://elokitchen.canalblog.com
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer la pâte sucrée, pour cela écraser le beurre mou avec le sucre glace jusqu’a ce que le sucre soit complètement absorbé par le beurre mou
Étape 2
Incorporer l’oeuf et melanger avec une cuillère en bois
Étape 3
Terminer avec la farine et melanger toujours avec la cuillère en bois
Étape 4
Rouler en boule et l’emballer dans du film alimentaire
Étape 5
Mettre au frigo 1 heure
Étape 6
Etaler ensuite la pâte dans un plat à tarte beurré et fariné
Étape 7
Piqué le fond de pâte
Étape 8
Dénoyauter les cerises et les couper en deux et les mettre sur le fond de tarte (il faut que le fond de tarte soit recouvert entièrement)
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