Plancha de rougets à la sauce vierge et polenta aux herbes

Plancha de rougets à la sauce vierge et polenta aux herbes
Découvrez cette délicieuse recette de Plancha de rougets sauce vierge accompagnée d'une polenta aux herbes. Un plat chaud à base de poisson, parfait pour une entrée ou un plat principal rapide. Les filets de rougets sont cuits sur une plancha, accompagnés d'une sauce vierge aux tomates cocktail, olives noires et citron. Savourez les saveurs méditerranéennes en un rien de temps !

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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