Boulettes boeuf, cacahuètes et raisins secs

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La saison des raisins bat son plein et annonce les prémices des brumes matinales automnales, les vendanges et leurs fêtes, grands moments de partage et de convivialité.

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Une autre recette de nougat fait maison très gourmand à base d'un mélange de cacahuètes et de raisins secs.

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Râpez l'oignon, la carotte, la courgette et le poivron rouge.

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Pâte de cacahuètes (beurre de cacahuètes)

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Ingrédients: 200 gr de cacahuètes en coquilles non salé Décortiquer les cacahuètes, puis les placer dans le mixeur et mixer jusqu'à avoir une pâte homogène .

Boulettes d’agneau et taboulé aux raisins secs

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Aujourd’hui je vous apporte un peu de soleil dans les assiettes avec ces boulettes d’agneau à la menthe et son taboulé aux raisins secs.

Boulettes aux raisins secs et aux amandes

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Pour faire une collation nutritive avec peu de points il n'y a pas mieux que ces boulettes aux raisins secs et aux amandes.

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K’mirettes aux cacahuètes ou biscuits aux cacahuètes

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Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits La pâte 300 g de farine type 45 ou type 55 + 5 à 6 cuillerées à soupe de farine 100 g de cacahuètes torréfiées moulues (non salées) 250 g de beurre doux 3 jaunes d’œuf 200 g de sucre glace ½ sachet de levure.

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 En cette période de fête, ce pain est idéal pour accompagner un foie gras.

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Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Biscuits avoine, raisins secs et abricots secs

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C’est une recette que ma mère faisait souvent quand j’étais jeune, c’était un de ces péchés mignon, à chaque fois ils disparaissaient .

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