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CRUMBLE DE COINGS AUX NOISETTES

CRUMBLE DE COINGS AUX NOISETTES

Quand revient la saison des coings, je jubile car j'adore ce fruit si parfumé, qui pourtant ne se laisse pas facilement approcher.

Compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées

Compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées

Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.

Crumble pommes, coings, sarrasin et noix

Crumble pommes, coings, sarrasin et noix

Il me reste quelques coings et pommes un peu flétris alors j'ai piqué la recette du crumble de Viviane du blog "Quoi qu'on mange ?".

Crumble de coings à la poudre d’amandes

Crumble de coings à la poudre d’amandes

Un crumble croustillant, avec des cubes de coings fondants, servi avec de la cannelle.

Crumble pommes-coings a la cannelle

Crumble pommes-coings a la cannelle

Une amie m'a gentiment offert des coings de son jardin, c'était  une première pour moi, n'en ayant jamais préparé moi-même ! Avant c'é.

Coings en crumble

Coings en crumble

Chaque année, dès que les coings pointent le bout de leur nez, c’est gelée et pâte de fruit.

Crumble aux coings et abricots

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Il me reste des coings que j’ai mis au frigo…………….

Tarte aux coings, pommes et noisettes

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Recette de tarte aux coings, pommes et noisettes, avec une pâte à l'ancienne.

Tarte aux coings et noisettes - un délice de la saison d'automne

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Tarte aux coings et noisettes , un délice de la saison d'automne pour votre goûter, voila comment la faire facilement chez vous.

Crumble de pommes et coings à la cannelle

Crumble de pommes et coings à la cannelle

Bon, je crois que j’ai réuni dans ce délicieux crumble, 3 fruits à feuilles pour rentrer dans le thème de la « Bataille Food » de Samar du super blog « Mes inspirations culinaires« .

Crumble de coings pochés à la cannelle

Crumble de coings pochés à la cannelle

Un petit crumble bien agréable à déguster pour le goûter; si vous le souhaitez vous pourrez ajouter quelques pommes, cela est très bon aussi.

Crumble aux coings et aux agrumes

Crumble aux coings et aux agrumes

Etre locavore vous oblige à respecter la saisonnalité des fruits et légumes.

La Tarte Pomme-Coings de M.O.F Patrice Ibarboure

La Tarte Pomme-Coings de M.O.F Patrice Ibarboure

Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et Coings, gourmande et séduisante, par le meilleur ouvrier de France, Patrice Ibarboure

Noisettes d'agneau, compotée de coings à la cannelle et flan de topinambours

Noisettes d'agneau, compotée de coings à la cannelle et flan de topinambours

Le topinambour, qui n’a pas entendu parler de cette tubercule par ses parents ou grands-parents! Légumes oublié j’ai  voulu l’associer à mes noisettes d’agneau aux épices et je dois dire que le résultat est excellent.

Aux coings avec ton gâteau à la noix

Aux coings avec ton gâteau à la noix

L'alliance de la pomme, du coings et de la noix Bonjour les biquets, A l'automne, on trouve des noix, des pommes et de magnifiques coings.

Gelée de coings et pommes au pain d'épices

Gelée de coings et pommes au pain d'épices

Profitons des derniers coings pour réaliser une délicieuse gelée parfumée au pain d'épices, précieuse pour glacer une tarte, déglacer une volaille ou le canard.

Pâte de coings

Pâte de coings

Après avoir préparé notre délicieuse gelée de coings il nous restait de la pulpe de coings.

CRUMBLE AUX POMMES AVEC PÂTE A CRUMBLE REVISITÉE [#DESSERT #FAITMAISON #CRUMBLE]

CRUMBLE AUX POMMES AVEC PÂTE A CRUMBLE REVISITÉE [#DESSERT #FAITMAISON #CRUMBLE]

Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.

La Confiture de Coings

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Après avoir fait de la confiture pommes coings , voilà que mon homme me ramène de nouveau un plein carton de coings.

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