Flocon

Flocon

684 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Flocon"


Bowl-cake banane

Bowl-cake banane

Ingrédients pour 1 personne : 30 g de flocons d'avoines complets 1 œuf 1 banane 3 CS de lait 1 CS de coco râpé ou de pépites de chocolat ou encore des fruits secs... Instructions : Écrasez la banane dans votre bol, ajoutez l'œuf et le lait. Mélangez. Ajoutez les flocons d'avoines et la coco râpée. Mélangez bien. Fai...

GRANOLA AU BEURRE DE CACAHUÈTE

GRANOLA AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Voici une recette de granola vraiment simple, avec très peu d'ingrédients, mais tellement addictive ! En ce qui me concerne, j'ai craqué com...

Cookies banane chocolat healthy

Cookies banane chocolat healthy

Voilà.... c'est fini ! Les fêtes de fin d'année sont passées et ont laissé des traces sur notre silhouette :-( Même si on le sait, on se laisse, à chaque fois, tenter par ces gourmandises de fêtes et ce sans modération..... ! Mais voilà, on est le 2 janvier et place aux bonnes résolutions : manger sainement tout en se faisant plaisir, ça vous dit ? Avec cette recette, nous allons trouver le côté "healthy" avec les flocons d'avoine, pas de sucre ajouté car tout est dans la banane et la gourmandise avec le chocolat ! Bref, une recette ultra facile et rapide à réaliser car elle ne demande seulement 3 ingrédients !!! Du coup, un encas gourmand et 0 culpabilité à chaque bouchée.... ça vous tente ? Allez, c'est parti !

La graine de chia un super aliment facile à introduire dans nos recettes - Fourneaux Et Fourchettes

La graine de chia un super aliment facile à introduire dans nos recettes - Fourneaux Et Fourchettes

On les ajoute aux smoothies, aux yaourts et aux céréales chaudes. Ils sont présentés comme un super aliment et sont devenus si populaires qu’on peut les acheter à peu près partout, y compris dans les chaînes d’épicerie et les grandes surfaces. À quel point ce super-aliment est-il super ? Dans cet  article nous éclaircissons   les multiples  bienfaits de cette petite graine croquante pour la santé. Que sont les graines de chia et où sont-elles cultivées ? Même si ce n’est que récemment que les graines de chia sont devenues un élément populaire de l’alimentation courante, elles existent depuis très longtemps. Ce sont les graines d’une plante appelée Salvia hispanica, qui est cultivée en Amérique centrale. En regardant son histoire, nous avons appris que la cuisine maya et aztèque utilisait régulièrement des graines de chia. Aujourd’hui, elles sont cultivées un peu partout dans le monde entier. Qu’est-ce qui rend les graines de chia si puissantes ? Pour une quantité relativement faible de calories, vous obtenez une tonne de nutriments. Bien que le concept de super-aliment soit un peu controversé car l’ajout d’un seul aliment dans votre régime alimentaire ne va pas changer votre vie entière,  l’ajout des graines de chia apporte une valeur nutritive que peu d’autres aliments peuvent égaler. Même les données nutritionnelles les plus élémentaires nous ont impressionnés. Selon l’étiquette, une portion de deux cuillères à soupe ajouterait 4 grammes de protéines, 11 grammes de fibres et 9 grammes de graisses à votre smoothie ou à votre gruau. Pour mettre ces chiffres en perspective, une pomme moyenne contient un peu moins de cinq grammes de fibres et un œuf six grammes de protéines. En outre, une portion vous apportera 18 % de l’apport recommandé en calcium ainsi que 30 % de l’apport en manganèse et en magnésium. Ce n’est que la partie visible de l’iceberg, car vous consommerez également du zinc, du potassium, du phosphore et les vitamines B1, B2 et B3. Il faut aussi parler des antioxydants. Les graines de chia contiennent de la myricétine, de la quercétine, du kaempférol et de l’acide chlorogénique. Ces nutriments sont connus pour leurs effets anti-inflammatoires et anticancéreux dans l’organisme, et la quercétine peut également améliorer la fonction immunitaire. Elles présentent également l’une des plus fortes concentrations d’acides gras polyinsaturés, en particulier d’acides gras oméga-3 sous forme d’acide alpha-linolénique (ALA). Ces acides gras se trouvent dans les tissus qui composent le système nerveux central et jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiaques, du cancer, des maladies auto-immunes et inflammatoires. Cela étant dit, il est important de savoir que les graines de chia ne contiennent pas la meilleure forme d’oméga-3 pour l’organisme. Comme beaucoup de sources végétales, elles apportent de l’ALA, mais pas de DHA. Le DHA est important pour la santé du cerveau et pour en bénéficier, vous devrez également consommer des poissons gras comme le saumon ou discuter avec votre médecin de l’ajout d’un supplément d’oméga-3 de haute qualité. La consommation de graines de chia peut également favoriser un bon fonctionnement intestinal, diminuer les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang et réduire l’incidence des maladies associées au syndrome métabolique. Comment consommer les graines de chia L’un des grands avantages des graines de chia est qu’il n’en faut pas beaucoup pour obtenir des bienfaits nutritionnels. La portion standard est d’une cuillère à soupe. L’utilisation des graines de chia ne peut être limitée que par l’imagination, le site Mesgrainesdechia regroupe un bon nombre de recettes que vous pouvez essayer, vous pouvez  mettre ces fabuleuses graines dans de nombreux plats tels que les smoothies, les flocons d’avoine, le kéfir, saupoudrées sur des légumes grillés, et pour faire du pudding. Vous pouvez également utiliser les graines de chia ou la farine de graines de chia lors de la cuisson au lieu de la farine de blé. Les graines de chia jouent un rôle intéressant lorsqu’elles sont ajoutées à un liquide : elles l’absorbent et se transforment en une version légèrement gélatineuse et plus volumineuse. Cela est dû à une fibre spécifique qu’elles contiennent.  Elle est appelée mucilage et a la capacité de retenir 27 fois son poids en eau. Pour cette raison, vous pouvez les utiliser pour faire un pudding si vous les laissez reposer dans du lait d’amande pendant la nuit. Elles sont également un excellent substitut aux œufs, en raison de leur forme gélifiée. En général, pour manger plus de graines de chia, il est préférable de les ajouter aux aliments que vous mangez déjà. C’est une option durable car elle ne nécessite pas un changement énorme de la routine ou une préparation supplémentaire des aliments. Il convient également de vous mettre en garde : les produits achetés en magasin qui contiennent des graines de chia peuvent ne pas être aussi sains, et les boissons additionnées de graines de chia contiennent souvent du sucre ajouté.

Healthy Julia: PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE

Healthy Julia: PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE

J'adore faire des porridges au four : ce sont des plats complets, en général très équilibrés et bien pratiques car ils constituent un excel...

Barres chocolatées

Barres chocolatées

Barres de céréales chocolatées sans cuisson avec des flocons d'avoines

CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES

CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES

A la sortie du four lorsqu'ils sont encore tièdes, ces crackers bien croquants sont un délice. Un bon petit goût de noisette que confère la ...

Recette - Galette granola au chocolat - La cuisine de Martine

Recette - Galette granola au chocolat - La cuisine de Martine

Histoire de dévorer des céréales autrement….au petit déjeuner ou au goûter…avec un verre de lait frais….ou un fromage blanc…  Ça croustille, C’est léger, C’est gourmand…hum… Pour une quinzaine de galettes: Ingrédients…. 300 gr de flocons d’avoine 100 gr d’amandes éffillées 100 gr de noisettes concassées 50 gr de noix de pécan concassées  1 cuillère à …

Barres aux céréales…

Barres aux céréales…

… Chocolat-miel, idéal pour le coup de boost !

Canistrellis

Canistrellis

J'adore ces petits biscuits ! la première fois que je les ai fait, je les avais aromatisés à la fleur d'oranger dont je suis très frian...

BOWL DE YAOURT AUX BANANES ET FLOCONS D'AVOINE

BOWL DE YAOURT AUX BANANES ET FLOCONS D'AVOINE

  Cela faisait quelque temps déjà que je n'avais pas préparé de petit déjeuner de ce type. Un bowl de yaourt accompagné de fruits et de floc...

Bowlcake banane / chocolat -

Bowlcake banane / chocolat -

Ce n’est pas nouveau j’adore les bowlcakes ^^, c’est simple rapide parfaite pour le petit déjeuner ! Et surtout ça cale pour un bon moment !!! Une recette idéale pour le programme weight watcher, seulement 4 SP ou 2 SP avec la noix de coco râpèe Ingrédients : 35 g de flocons d’avoine 1 blanc […]

Barres de céréales faciles et légères - Line Lisbonne Et Cie

Barres de céréales faciles et légères - Line Lisbonne Et Cie

Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales "maison" qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop grasses , ni trop sucrées... Seulement voilà, si l'on diminue les sucres ( blond, brun, roux, miel, sirops...) et les matières grasses ( beurre, margarine ou huiles végétales...) on obtient souvent des barres croustillantes certes mais … Read More

PÂTE À TARTE VEGAN AUX FLOCONS D'AVOINE

PÂTE À TARTE VEGAN AUX FLOCONS D'AVOINE

Une photo sur Pinterest a récemment attiré mon attention : celle d'une pâte à tarte vegan dont la composition semblait particulièrement heal...

P'tit déjeuner aux flocons d'avoine & graines de chia

P'tit déjeuner aux flocons d'avoine & graines de chia

Le petit déjeuner, c'est pour moi un moment important, je ne le zappe jamais. Généralement, mon p'tit déjeuner c'est thé Earl Grey, yaourt vanille & tartines, le tout en tête à tête avec mon ordi et mon chien en train de pleurer tant qu'il n'a pas eu droit à son bout de tartine.Mais les bonnes h

Granola amandes tamari

Granola amandes tamari

Recette de Granola amandes tamari vegan végétarien

Galettes de légumes

Galettes de légumes

Recette de galette de légumes aux flocons vegan, végétarien, végétalien, sans gluten, burger