Je suis toujours dans mes recherches de recettes moyenâgeuses et je me suis intéressée aux recettes de tartes salées rustiques et plus particulièrement au Flàmmeküeche d'Alsace, en souvenir de mon papa qui est né à Schirmeck, près de Strasbourg, même.
La Flammekueche ou tarte flambée alsacienne est composée d'une fine pâte à pain recouverte d'une couche de fromage blanc garnie de lardons et d'oignons.
Découvrez la recette de la tarte flambée alsacienne ou Flammeküeche, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Pour changer des tartes salées, quiches et pizzas, pensez à la flammekueche, cette tarte flambée d'origine alsacienne garnie de fromage blanc, de crème fraîche, d'oignons et de lardons
Une flammekueche est traditionnellement faites sur une base de pâte à pain et garnie de lardons et d'oignons.
Les puristes et mes amis alsaciens ne m'en voudront pas mais peuvent me traiter d'iconoclaste : Pizza alsacienne (Flammekueche) .
Sa bonne pâte fine et croustillante, sa garniture crémeuse.
Pour tous ceux pour qui traditions alsacienne riment avec dégustation d'une bonne tarte flambée, cette recette est pour vous !
La flammekueche est également appelée tarte flambée.
Jacquy Pfeiffer nous livre sa recette de la Tarte Flambée (Flammekeuche, ou «cuite à la flamme») , un régal d'Alsace
Sa bonne pâte fine et croustillante, sa garniture crémeuse.
Cette version plus traditionnelle de la tarte à la rhubarbe est un régal.
Flammekueche au thermomix, une délicieuse tarte flambée pour accompagner vos plats.
Flammekueche ( tarte flambée ) légère, recette d'un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, délicieusement convivial et croustillant, facile et simple à réaliser pour un repas léger accompagné d'une bonne salade.
Voici la recette de Flammekueche ( tarte flambée ) légère, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, délicieusement convivial et croustillant, facile
Une bonne recette alsacienne facile à réaliser : la FlammekuecheLa Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition.
Aujourd'hui une petite recette de flammekueche rapide, il suffit de préparer la pâte la vieille, nous l'avons réaliser et manger et nous avons adorer.
Les avis