Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - réalisé avec un extracteur de jus
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Parfois je sens que j'ai besoin de faire plus attention à mon alimentation et de prendre soin de mon corps.
Cette recette saine et légère de cabillaud et carottes dans laquelle la carotte est star, est idéale pour préserver votre peau du soleil.
Réalisation d'un jus de légumes à l'extracteur pour le défi culinaire Bataille Food
Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.
Carottes, échalotes, beurre, crème fleurette, bouillon de volaille
La recette du chef normand Stéphane Carbone Niveau de difficulté : moyen
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Par ce temps torride en France, rien ne vaut un bon jus de citron et persil bien frais.
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Pour un plat principal pour 2 personnes - 10 noix de st Jacques - 1/2 botte de persil - 20 g de beurre - quelques copeaux de parmesan - Sel & poivre Plonger le persil dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes.
Ingrédients pour 4 bouchées apéritif : 4 belles noix de saint-jacques avec corail tranches de carpaccio de truffe ou truffe fraîche si vous avez ! 1/2 échalote 1 bouquet de persil plat 10 cl de crè…
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 20 Minutes ► 8 Pigeons ► 100 g de Beurre ► 60 g d'Échalotes ► 300 ml de Crème Fraîche ► 20 cl de Vin Blanc ► 20 cl de Fond Blanc de Volaille ► 50 g de Persil Plat Lasagnes ►.
Mes fidèles lecteurs ont récemment pu lire le résumé de mon 1er concours culinaire pour lequel j'ai perdu en finale.
Dernièrement, lors d'une démonstration de l'appareil THERMOMIX, à la Guilde Culinaire, M.
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