Praires, fregola sarda, pointes d’asperges et jus de persil

Praires, fregola sarda, pointes d’asperges et jus de persil
Une recette pour les amoureux des coquillages

Les recettes similaires


Fregola sarda au citron et asperges, avec gnocchi de patate et douce et frisures d'oeuf

Fregola sarda au citron et asperges, avec gnocchi de patate et douce et frisures d'oeuf

Bien sûr il faut des fregola sarda qu'on fait cuire selon les indications (un peu moins longtemps tout de même! Les temps de cuisson de.

Fregola sarda con verdure

Fregola sarda con verdure

Fregola sarda con verdure

Mes tomates farcies aux pâtes fregola

Mes tomates farcies aux pâtes fregola

Après les  Rouleaux de printemps  d'hier, je vous présente mon autre obsession de ces dernières semaines: les pâtes fregola.

Fregola Sarda aux tomates et champignons

Fregola Sarda aux tomates et champignons

Une recette express de Fregola Sarda poêlées avec des champignons et des tomates

Fregola à l'ail fumé d'Arleux

Fregola à l'ail fumé d'Arleux

Ce plat est le mariage d'ingrédients produits à des centaines de kilomètres l'un de l'autre.

Osso buco au citron confit et à la fregola

Osso buco au citron confit et à la fregola

Une inspiration de l’excellente Maison Plisson et de ses recettes des “Vraies Bonnes Choses à manger”.

Fregola sardes aux palourdes

Fregola sardes aux palourdes

Ces jolies fregola sardes ornées de palourdes m’ont fait de l’œil dans le livre de Fabrice Mignot « J’adore cette recette ! ».

Fregola aux coques, fèves, pois gourmands et petits pois

Fregola aux coques, fèves, pois gourmands et petits pois

Ca faisait un petit moment que je n'avais utilisé des frégola, ces petites pâtes originaires de Sardaigne, des petites pâtes toastées à la texture et à la saveur incomparables.

Fregola alla primavera, pesto d'herbes fraiches et pecorino poivré

Fregola alla primavera, pesto d'herbes fraiches et pecorino poivré

Salade sarde de fregola alla primavera, pesto d'herbes fraiches et pecorino poivré cuisiné avec de l'huile de colza.

Fregola sarda à la Poutargue, une recette de fête

Fregola sarda à la Poutargue, une recette de fête

De temps en temps, je fais quelques achats de produits Italiens dans mon épicerie Italienne préférée.

ONE POT FREGOLA FENOUIL ET SAUCISSE SARDE

ONE POT FREGOLA FENOUIL ET SAUCISSE SARDE

Aujourd'hui ce sera cuisine italienne, 100 % sarde avec des fregola, ces petites pâtes sardes vendues grillées et une saucisse sèche de Sardaigne.

Fregola Sarda tomates, épinards et chorizo

Fregola Sarda tomates, épinards et chorizo

Une recette express de Fregola Sarda poêlées avec des épinards, du chorizo et des tomates

Risotto de fregola aux asperges vertes et à la sauge

Risotto de fregola aux asperges vertes et à la sauge

Lorsque ICI j'ai fait le récapitulatif des recettes aux asperges déjà publiées sur ce blog, je me suis aperçue que je les associais souvent aux pâtes.

Fregola Sarda au Saint-Marcellin IGP et poivrons marinés

Fregola Sarda au Saint-Marcellin IGP et poivrons marinés

La recette de Florian Poyet, chef de la Maison Badine à La Tronche (38)Niveau de difficulté : facile

Cours de cuisine au Saint James à Bouliac, & un Rissotto de fregola aux langoustines

Cours de cuisine au Saint James à Bouliac, & un Rissotto de fregola aux langoustines

Le Saint James a toujours été un endroit qui me faisait rêver, et il est le lieu de très bon souvenirs comme le dîner de notre mariage, sur la terrasse très agréable avec la vue magnifique sur Bordeaux.

Fregola alla primavera, pesto d’herbes fraîches et pecorino poivré

Fregola alla primavera, pesto d’herbes fraîches et pecorino poivré

La recette de Merouan Bounekraf, chef de PanadeNiveau de difficulté : facile

Fregola sarda aux champignons et topinambours

Fregola sarda aux champignons et topinambours

Du baume pour les papilles gustatives! Ces mini boules de pâtes grillées sont un pur délice que je cuisine rarement.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.