Avocat aux perles de citron
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Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais un simple assemblage pour exploiter (et pour changer des tartares de poisson) tous les trésors que renferme le citron caviar dont les grains claquent sous la langue dans une explosion de fraîcheur.
Perles au saumon (salade froide) ou perles de légumes (chaudes)
Après 15 jours de vacances en famille où nous avons visité l'Ecosse et l'ile de Skye, je me remets doucement aux fourneaux.
Perles de Balsamique & de Citron
Perles de Balsamique et de Citron (2 petits pots) Ingrédients: Pour les perles de balsamique: 1,5 dl de vinaigre balsamique 0,5 dl d'eau 2 gr d'Agar Agar 1,5 dl d'huile (pour friture) Pour la conservation: 1 dl env.
Tartelettes (trendy) rondes et rectangulaires à la crème Citron, caramel et perles de jus de citron
Un dessert préparé en 5 minutes perso j'adore.
Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu
Des gaufres salées on en voit pas mal en ce moment et c'est chez " Papa en Cuisine " qui m'a donné l'idée .
Mousse citron perles de yuzu limoncello façon Lemon syllabub
Inspiré d'un dessert anglais, ce lemon syllabub est agrémenté de citron, de perles de yuzu et de limoncello.
Suprême de Filet de Truite & Cresson Perles au Balsamique et Citron
Recette: Perles de Balsamique et de Citron.
Perles de Citron Gélifiées
La technique permettant de transformer une gelée de citron (ou d’un autre fruit ou liquide) en forme de petites perles.
Mini bouchées à la crème de maquereaux - piment doux et perles de jus de citron
Aujourd'hui, je vous propose des mini éclairs à la crème de maquereaux et perles de jus de citron.
RILLETTES DE SARDINES, CAPRES ET PERLES DE JUS DE CITRON DE MENTON
J'ai voulu tester les perles de jus de citron dans des rillettes de sardines.
Macarons à la crème de citron - lemon curd et perles de jus de yuzu
Recette rapide pour un plaisir immense.
Mini spicy à la crème anchois + d'aneth - huile d'olive et perles au jus de citron
Des petits spicy / mini coupelles en forme de fleur, garnis de crème d'anchois/ aneth, à huile d'olive au citron de Menton.
Bouchée forme poisson, garnie de moules en sauce/ légumes /céréales/ perles de jus de citron et spiruline
Une bouchée feuilletée en forme de poisson Prêt à garnir remplie de céréales/ légumes avec des moules en sauce/spiruline , est ce.
Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic
Pour cette assiette, j'ai suivi l'inspiration d'un ami chef.
Mini blinis à la mousse mascarpone, saumon et perles de jus de citron
Une recette qu'il faudra garder pour les fêtes de Noël qui approchent.
Mini trendy carré au beurre, garni de filet de thon blanc/ d'ail noir et capsaïcine aux perles de citron
Encore un apéritif réussi.
Roulades de saumon et perles d'agar-agar au citron
Les crêpes bretonnes, c’est trop agréable avec un petit cidre de la région… Par contre, des roulades de crêpes au saumon et à la crème, […] Read More
Ravioli de thon avec un méli mélo de céréales et légumes secs à l'huile d'olive et perles de jus de citron
J'ai dégusté ces ravioli de thon que m'a gentiment offert la pointe de penmarc'h .
RILLETTES AUX DEUX TRUITES, AUX AGRUMES, AUX HERBES, AUX BAIES ROSES ET AUX PERLES DE CITRON
Pour accompagner un buffet autour d'un apéritif, j'aime présenter des rillettes de poisson ou de produits de la mer.
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