L'été n'est pas la seule saison qui permet de consommer des avocats. C'est un fruit qu'on retrouve dans nos rayons facilement, à l'unité, en filet et même en variété : Avocat mûr à point. Sa texture crémeuse et son goût riche en graisses insaturées, font de l'avocat un choix de premier choix pour les personnes qui souhaitent un régime cétogène . Non seulement il apporte une saveur intéressante à vos plats, mais l'avocat est également très bien niveau nutrition. Il est riche en fibres alimentaires, en vitamine K, en potassium et en graisses saines.

L'avocat se mange généralement cru. Il est idéal pour préparer des plats salés tels que les guacamoles, les salades, les sandwichs, les oeufs brouillés, les sauces, les smoothies ou autres boissons. En outre, vous pouvez l’utiliser dans les gâteaux car il fait un excellent substitut pour le beurre ou l’huile en ajoutant de la texture et de la saveur sans la graisse supplémentaire.

Dans cette page, nous allons découvrir toutes les recettes avec de l'avocat comme ingrédient principal. De la salade d'avocat aux avocats farcis, en passant par les sauces, les dips, les boissons, les soupes et les plats chauds, nous avons des recettes pour tous les goûts. Vous trouverez aussi des conseils et des techniques pour cuisiner les l'avocat et les conserver plus longtemps.

Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'avocat dans cette catégorie. Avec autant d’options délicieuses disponibles, vous êtes certain de trouver votre bonheur dans notre répertoire.

Nos articles, astuces et recettes de Avocat


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Nouveau mois , nouveaux fruits et légumes à intégrer dans notre alimentation .

5 recettes de salades parfaites pour accompagner les barbecue

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Ha le temps des barbecues ! Le charbon qui ne prend pas, avec l'homme qui s'énerve et insiste "Mais si je vais y arriver, je te dis que j'ai pas besoin d'allume-feus".

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Astuce culinaire N°21 : La méthode du sac en papier et de la banane : L’avocat fait partie des fruits qui continuent de mûrir après avoir été cueilli.

Salade de crevettes, ananas, avocat

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Préparation : 20 min Ingrédients : 20 crevettes décortiquées ½ tasse de morceaux d'ananas (ou 2 mangues)  2 avocats dénoyautées et coupées en petits morceaux  ¼ tasse de coriandre hachée grossièrement 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s hachée de.

Des bouchées de crevettes sur un lit de concombre et d'avocat absolument délicieuse!

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Ces petites bouchées sont délicieuses, santé, faciles à faire, légères.

SALADE DE POIS CHICHES, AVOCAT ET FETA

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Cette délicieuse recette simplissime provient d'un blog américain.

Salade de riz thon et avocat

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Voici une salade simple à réaliser, je ne suis pas très fan de la salade de riz mais il en fallait pour tous les goûts! Cette salade se déguste très fraîche! Pour 4/6 gourmands : 2 sachets de riz basmati 2 avocats 2 tomates jaunes 2 tomates rouges 1.

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

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Ingrédients : pour 12 petites verrines ou 6 verrines moyennes 2 avocat bien mûrs 250 g de fromage ail et fines herbes 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide Un peu de jus de citron jaune pressé sel, poivre et Piment d’Espelette Préparation : *Enlever.

Les nouvelles recettes de Avocat réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Avocat à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Soupe froide de concombre et avocat

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Concombre, avocat et yaourt donnent une soupe froide onctueuse, parfumée à la menthe et au citron vert, sans cuisson.

Bouchées glacées chocolat, avocat et pistache

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Une douceur glacée à base d’avocat, cottage cheese, pistaches et chocolat fondant, offrant une texture crémeuse et un parfait équilibre de saveurs.

Velouté de tomate au poulet, avocat et tortilla

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Un velouté de tomate légèrement relevé accueille du poulet effiloché, des dés d’avocat et quelques chips de maïs.

Soupe froide d’épinards et avocat aux pignons

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L’avocat donne une texture crémeuse à cette soupe froide d’épinards.

Soupe de melon froide, avocat et jambon serrano

Soupe de melon froide, avocat et jambon serrano

Cette soupe froide et veloutée associe melon, avocat et citron vert, relevés d’ail et de piment, avec du jambon serrano croustillant.

Salade bowl de quinoa, pois chiches, avocat et grenade

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Un concentré de fraîcheur et de vitalité dans ce bowl coloré.

Recette facile de flans d'avocat aux crevettes,

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Voici une recette simple à réaliser, des flans d' avocat aux crevettes, frais et légers : Ingrédients (4 personnes) 2 avocats bien mûrs Avocadobio ◀️ 150 g de petites crevettes cuites décortiquées (garder 4 belles crevettes entières pour le dressage).

Bagel gratiné à l’halloumi et avocat

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Au premier regard, on se demande vraiment ce que c’est… et c’est justement ce qui m’a donné envie de partager cette recette ! Ce bagel gratiné à l’halloumi, légèrement caram…

Salade de gambas, mangue, avocat et edamame au robot multi-cuiseur Moulinex

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Salade de gambas, mangue, avocat et edamame au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

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