L'été n'est pas la seule saison qui permet de consommer des avocats. C'est un fruit qu'on retrouve dans nos rayons facilement, à l'unité, en filet et même en variété : Avocat mûr à point. Sa texture crémeuse et son goût riche en graisses insaturées, font de l'avocat un choix de premier choix pour les personnes qui souhaitent un régime cétogène . Non seulement il apporte une saveur intéressante à vos plats, mais l'avocat est également très bien niveau nutrition. Il est riche en fibres alimentaires, en vitamine K, en potassium et en graisses saines.

L'avocat se mange généralement cru. Il est idéal pour préparer des plats salés tels que les guacamoles, les salades, les sandwichs, les oeufs brouillés, les sauces, les smoothies ou autres boissons. En outre, vous pouvez l’utiliser dans les gâteaux car il fait un excellent substitut pour le beurre ou l’huile en ajoutant de la texture et de la saveur sans la graisse supplémentaire.

Dans cette page, nous allons découvrir toutes les recettes avec de l'avocat comme ingrédient principal. De la salade d'avocat aux avocats farcis, en passant par les sauces, les dips, les boissons, les soupes et les plats chauds, nous avons des recettes pour tous les goûts. Vous trouverez aussi des conseils et des techniques pour cuisiner les l'avocat et les conserver plus longtemps.

Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'avocat dans cette catégorie. Avec autant d’options délicieuses disponibles, vous êtes certain de trouver votre bonheur dans notre répertoire.

Nos articles, astuces et recettes de Avocat


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Nouveau mois , nouveaux fruits et légumes à intégrer dans notre alimentation .

5 recettes de salades parfaites pour accompagner les barbecue

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Ha le temps des barbecues ! Le charbon qui ne prend pas, avec l'homme qui s'énerve et insiste "Mais si je vais y arriver, je te dis que j'ai pas besoin d'allume-feus".

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Astuce culinaire N°21 : La méthode du sac en papier et de la banane : L’avocat fait partie des fruits qui continuent de mûrir après avoir été cueilli.

Salade de crevettes, ananas, avocat

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Préparation : 20 min Ingrédients : 20 crevettes décortiquées ½ tasse de morceaux d'ananas (ou 2 mangues)  2 avocats dénoyautées et coupées en petits morceaux  ¼ tasse de coriandre hachée grossièrement 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s hachée de.

Des bouchées de crevettes sur un lit de concombre et d'avocat absolument délicieuse!

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Ces petites bouchées sont délicieuses, santé, faciles à faire, légères.

SALADE DE POIS CHICHES, AVOCAT ET FETA

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Cette délicieuse recette simplissime provient d'un blog américain.

Salade de riz thon et avocat

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Voici une salade simple à réaliser, je ne suis pas très fan de la salade de riz mais il en fallait pour tous les goûts! Cette salade se déguste très fraîche! Pour 4/6 gourmands : 2 sachets de riz basmati 2 avocats 2 tomates jaunes 2 tomates rouges 1.

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

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Ingrédients : pour 12 petites verrines ou 6 verrines moyennes 2 avocat bien mûrs 250 g de fromage ail et fines herbes 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide Un peu de jus de citron jaune pressé sel, poivre et Piment d’Espelette Préparation : *Enlever.

Les nouvelles recettes de Avocat réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Avocat à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Salade d'œufs durs, avocat et crevettes

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Cette salade de crevettes, œufs durs, et avocat est une recette complète, très peu grasse, fraîche et protéinée, parfaite pour un déjeuner facile et équilibré.

Wrap au saumon fumé

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Wrap de tortilla au fromage frais à l'aneth et au citron, saumon fumé, concombre, avocat et jeunes pousses.

Wrap végétarien à la mexicaine grillé à la poêle

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Des wraps végétariens express garnis de haricots rouges, maïs, avocat et cheddar, dorés à la poêle pour un résultat bien croustillant.

Bol de sashimi au thon, avocat et légumes frais

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Un concentré de fraîcheur dans ce bol coloré où le thon cru coupé en sashimi est associé à de l'avocat et à un mélange de légumes frais.

Verrines de saumon et avocat

Verrines de saumon et avocat

Une mousse d'avocat relevée d'une pointe de citron vert, qui recouvre des dés de saumon fumé marinés à l'aneth frais et des morceaux d'avocats.

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Quinoa, poulet grillé, avocat et tomates cerises se mélangent dans une salade complète.

Avocat aux crevettes

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Un grand classique de la cuisine française : des crevettes roses nappées d'une sauce cocktail, servies dans une demi-avocat bien mûr.

Bruschetta (tartine) rosbeef et avocat  - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜

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🥪🥩 Bruschetta (tartine) au rosbeef et à l'avocat 🥑🍅 Une envie de fraîcheur gustative et de nous faire plaisir : c'est bien tombé car cette fois-ci, j'avais entre autres dans mon panier Antigaspi TooGoodToGo, du rosbeef, du pain aux céréales, du fromage.

Le sushi tacos, au saumon et avocat

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Bon… le visuel n’est peut-être pas le plus photogénique 😅 mais il fallait absolument que je vous partage cette recette parce qu’elle est vraiment incroyable ! Une sorte de sushi taco ultra croustil…

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