Retour en enfance avec cette recette de saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre d'Eric Fréchon terriblement réconfortante !!!
Dans son livre “Un chef dans ma cuisine”, Éric Frechon livre aussi sa version des sablés bretons (au beurre normand… ne le dites pas !).
Gougères au fromage d’Éric Frechon Ingrédients : pour 15 mini-gougères 10 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème liquide entière 50 g de farine 40 g de beurre 15 g de fromage de Comté râpé 1 œuf 2,5 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de.
Pour changer de la recette traditionnelle, Eric Frechon propose un croque-monsieur de polenta, ultra fondant et croustillant.
Ultra détaillée pour être inratable, voici la recette du Clafoutis aux asperges vertes, celle du chef triplement étoilé, Eric Frechon.
Ce soir, toute seule chez moi et très envie d'un bon petit repas.
Cette année, elles sont super bonnes, mai il y en a pas beaucoup.
Cette recette de bruschetta comme une pizza se dévore à l’apéritif ou à table, avec une salade verte, mais surtout elle se customise au gré des envies
Avec une cuisson longue cet agneau de 7 heures au citron est servi avec un boulgour parfumé aux olives et aux tomates séchées.
Blog de cuisine et de voyage
Il en existe des Arlettes, des célèbres des moins célèbres et puis il y a celles-ci les Arlettes croustillantes celles qui ne dure qu'un.
Recette et explications du blog de Christophe « Le Sot l’y Laisse… » - http://lesotlylaisse.
Pains au lait d'Eric Kayser (pas à pas en photos) Une recette du chef Eric Kayser pour des pains au lait idéaux pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands des fêtes.
Je n'avais jamais encore craqué sur un livre d'Eric Kayser, mais le dernier L'atelier gourmand d'Eric Kayser est une très belle et gourmande découverte, je l'adore.
Levain liquide d'Eric Kayser, recette levain liquide d'eric kayser facile pour réaliser des pains de boulanger
Parmi toutes les recettes de bûches figurant dans le dernier numéro 8 de "Fou de Pâtisserie", c'est assurément la bûche "Monteviso" d'Eric Vergne qui m'a le plus séduite et donnée envie de m'engager dans cette aventure.
En guise de dessert gourmand aux fraises, je vous propose cette recette de fraises au caramel balsamique et à la brousse d'Eric Sapet
Découvrez les french cookies d'Eric Kayser une recette de cookies parfaits made in France à base de pâte de cacahuète et chocolat au lait.
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