
Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes.

Je vous fais le pari, d'épater la galerie, Avec ce plat gourmand ! Une pointe de curry, mélangée aux lentilles, Vient flatter vos papilles : Sa saveur se marie, en tout point parfaitement, A tous les éléments.

Des lentilles corail pour mettre en valeur le goût du maquereau fumé

J’ai découvert (aux Tanneurs notamment) une gamme de produits bio à base de dattes qui me plaît énormément: BioTamra Le sirop de dattes.

Avec les beaux jours les salades arrivent sur ma table surtout des salades composées ( tellement composées ) qu' elles sont également le plat principale.

Petite salade savoureuse qui peut faire l'office d'un plat du weekend.

La belle surprise de la semaine était de trouver de la salicorne dans mon supermarché habituel.
Parmentier de maquereau fumé Recette trouvé sur l’emballage de filets de maquereaux fumés Delpierre Préparation : 20 minutes Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de maquereau fumé nature ou au poivre Delpierre 6 pommes de terre (variété Blue belle) 10.

Maquereau fumé aux épinards Ingrédients : 1 maquereau, 200 g d'épinard, 1 oignon, 25 g de beurre, piment, sel, poivre au moulin.

La belle surprise de la semaine était de trouver de la salicorne dans mon supermarché habituel.
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J'aime bien de temps en temps grignoter un bagel :-) Ici pour changer du classique saumon fumé, j'ai choisi du maquereau fum.

Comme souvenir de mes vacances en Suède, j’ai ramené du poisson fumé à chaud (saumon et maquereau).
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500 g d’épinards frais 6 à 8 œufs 2 filets de maquereau fumé 100 g de St Môret ou de yaourt à la grecque 25 cl de crème épaisse beurre huile d'olive sel ciboulette Chauffer le four à 200°C.
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