
La Sauce de njansan au maquereau est une délicieuse recette parfumée de la cuisine camerounaise.

Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 1/2 l de vin blanc 1/8 de l de vinaigre blanc 2 carottes 1 gros oignon 1 gros citron tranché4 brins de thym 4 feuilles de laurier 8 Graines de poivres 2 …

La Bonite, ( ou Thon melva) pêchée en Méditerranée est de la même famille que le thon ou le maquereau : Bonite à la plancha .

Plutôt que les éternels maquereaux au vin blanc, voici une recette nouvelle à base de vin rouge et au four avec quelques moules Ingrédients.

Les bons produits arrivent sur les étales et il est temps de préparer les bocaux pour l’hiver prochain.

Recette des samoussas avec des maquereaux en boite du curry et du curcuma

Des morceaux de darnes de maquereau rôti au four sur un lit d'oignons fondants, relevé par du citron et de l'estragon frais.

Le maquereau, l’orge perlé et les pois chiches donnent de la consistance à cette soupe épicée.

Salade de riz et filets de maquereaux maison à la sauce tomate Demander au poissonnier de parer les maquereaux ( lever les filets ) Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de maquereaux frais avec la peau 300 g de tomates concassées ½ oignon rouge 2.

Une préparation onctueuse mêlant fromage fouetté, maquereau et herbes ciselées, relevée d’un trait de citron pour une tartine vive, parfumée et ultra gourmande.

Une recette simple où les maquereaux entiers cuisent lentement sur un lit d'oignons fondants.

Une recette goûteuse… Ingrédients : 1 beau maquereau frais par pers 1 cuil à soupe de moutarde forte par pers 1 cuil à soupe de crème fraîche quelques graines de coriandre Préparation : Dema…
Voilà une salade bien complète et gourmande : avec des haricots verts , du concombre et des tomates du jardin, des œufs et du maquereaux en boite.

Ce matin j'ai acheté un joli maquereau chez mon poissonnier.