Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches

M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Emincé de poulet à la citronnelle

Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.

Source: Quand Nad cuisine...

Tiramisu siphoné aux pêches à la citronnelle

Un dessert tout frais qui clôture un repas un peu lourd tout en légèreté.

Source: Quand Nad cuisine...

Lemon grass : Zoom sur la citronnelle !

La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui est très utilisée dans la gastronomie Asiatique.

Source: Les petits plats du Prince

Poulet à la citronnelle

Pour 5 : 5 blancs de poulet 4 branches de citronnelle 1 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile de sésame 3 càs de sauce soja Laver et ciseler la citronnelle.

Source: Shukar Cooking

Poulet à la citronnelle - Voyage au Vietnam

Après les entrées voici le plat de résistance : le poulet à la citronnelle .

Source: Hum, ça sent bon

Poulet sauté au gingembre et à La citronnelle

COMMENT UTILISER la citronnelle EN CUISINE ? Utilisez la citronnelle pour aromatiser vos crudités, salades, marinades et potages.

Source: Les petits plats de Christopher

Tarte aux fraises et crème Magik à la citronnelle

Une pâte à crumble pour son croustillant, une crème à la citronnelle pour sa subtilité et de bonnes fraises, c'est la tarte aux fraises et crème Magik à la citronnelle.

Source: FabiCooking, Fabienne LMP3

Poulet à la citronnelle et au gingembre, pour le nouvel an chinois.

Pour 4 : 4 blancs de poulet 1 tige de citronnelle 1 cm de gingembre 3 càs de Nuoc man 2 oignons 50 g cacahuètes non salées sel huile de sésame Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons.

Source: Shukar Cooking

Poulet frit à la citronnelle

246 kcal pour 100g C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.

Source: cuisinesoraya

Moules sautées à la citronnelle et citron

Et voilà une recette un peu différente des traditionnelles….

Source: CVOUSLECHEF

Tarte aux fraises et crème Magik à la citronnelle

Une pâte à crumble pour son croustillant, une crème à la citronnelle pour sa subtilité et de bonnes fraises, c'est la tarte aux fraises et crème Magik à la citronnelle.

Source: FabiCooking, Fabienne LMP3

Moules sautées à la citronnelle et citron

Et voilà une recette un peu différente des traditionnelles….

Source: CVOUSLECHEF

Brochettes de saint-jacques à la citronnelle sur lit de légumes

Pour 2 personnes : - environ 8 noix de saint-jacques - 4 tiges de citronnelle - huile d'olive - 1 oignon - 10 petites pommes de terre - 3 tomates - herbes de Provence Préparer les brochettes.

Source: Trucs et recettes d'Alexa

Soupe de moules parfumée à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 1,5 kg de moules de Bouchot 20 cl de lait de coco 2 bulbes de citronnelle 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 30 cl de vin blanc sec 10 cl de crème.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !