Le raïta est une sauce bien rafraichissante à base de yaourt, de légumes (plus rarement de fruits), d’herbes et d’épices.
Ça faisait un moment que j’avais dans l’idée de végétaliser les samoussa au fromage, une recette toute simple qui fait toujours mouche (surtout auprès de Lilou qui adore manger des &laq…
Raïta de concombre à la menthe et coriandre Je vous propose aujourd'hui un Raïta de concombre à la menthe et à la coriandre arrosé j'un jus de citron vert.
Recette : Raïta de concombre indien ! - Raïta de concombre Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 concombre 1 oignon 1 gousse d\'ail 2 yaourts nature (yaourt grec)…
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Samoussa au poulet et légumes au thermomix.
[ Recette végétalienne] Aujourd'hui, une recette exotique pleine de fraîcheur, avec ce raïta de concombre.
Présent dans n’importe quel restaurant indien de l’Hexagone, le samoussa est ce beignet triangulaire, doré et croustillant sous la dent, rempli d’une farce.
La Raîta est une petite salade indienne à base de yaourt,elle est fraîche et parfumée.
Le raïta, dans la cuisine indienne, est une sauce à base de yaourt, de concombre, parfois de piment vert, d'oignon et de tomates, assaisonnée de cumin et de graines de moutarde, parfois de gingembre râpé et d'ail.
La raïta indienne, plus épicée, peut être comparée au tzatziki grec qui sert également d'accompagnement à certains plats Ingrédients pour 4.
Raita de concombre, petits pois et menthe au yaourt à la grecque Prévoir pour 8 couverts 4 pots de vrai yaourts à la grecque, 1 bouquet de menthe fraîche 1 tige d'ail frais, 2 belles poignées de petits pois frais 2 cuillères à café de cumin, de l'huile.
J'adore cette préparation qui permet de calmer un peu le feu de certains currys que je prépare régulièrement.
Le concombre c'est un de mes légumes préféré, j'adore son goût, son croquant, son côté frais, et sa capacité à se plier à une multitude de recettes.
La raita c'est une sauce indienne au yaourt, souvent servie en accompagnement de plat épicé/pimenté pour rafraîchir et apaiser la bouche.
Samoussa au poulet et legumes une délicieux beignet originaire du nord de l'Inde et du Pakistan pour accompagner vos plats, facile à préparer chez vous à la maison.
Une recette complètement végétarienne avec ces Samoussa aux légumes Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
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