Un cours à Mastercook9 : les babas de Clément Higgins

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Bonjour! J’ai récidivé! Et oui, je suis retournée à Mastercook9 (plusieurs fois même, je suis trrrès en retard dans mes publications!) Je vous dévoile ici le ptit dernier (je reviendrai sur l…

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Babas Vodka mirabelle Soplica et chantilly mascarpone

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Babas Vodka mirabelle Soplica et chantilly mascarpone J'aime beaucoup les Vodkas Soplica et quand j'ai reçu mes bouteilles et que j'ai vu celle à la mirabelle j'ai eu immédiatement envie de faire des babas.

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Pour 4 babas à l’orange, il vous faudra des babas savarins de mon partenaire Prêt à Garnir.

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Suite à mon partenariat établi avec Alapage dont je vous ai parlé ici, j'ai réalisé ces mini babas ce week end lors d'un apéro/entrée avec la famille, cette recette est issue du livre Babas.

Babas au jus de coing et vin blanc doux

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Ingrédients : pour 8 babas La pâte à babas 100 g de farine type 55 125 g de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 petits œufs 50 g de beurre demi-sel fondu Le jus de cuisson des coings aux épices et vin blanc doux : voir la recette « Coings.

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Des verrines de babas au sirop de citron pur maison, une idée géniale , des babas en verrines dans une crème forte en citron, les verrines bien alléc

Babas au roquefort

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Ingrédients : pour 10 babas de 7 cm de diamètre La pâte à baba 2 œufs 30 g de sucre en poudre 250 g de farine type 55 10 cl de lait ½ écrémé 75 g de beurre doux 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 pincée de sel fin Le sirop d’imbibage 25 à 30 cl de.

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Une recette du blog « Amour de cuisine » - http://www.

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Matériel : - des minis moules de votre choix (à babas de préférence) - un bocal en verre d’1L Ingrédients (pour un pot.

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