Aujourd'hui, je vous explique pourquoi J'ai préparé mon Baba ganoush et mes Pitas pour faire voyager nos 5 sens tout en restant à la maison.
Pour 6 personnes. Préparation : 20min. Cuisson : 35 min 3 oeufs ; 150g de sucre en poudre ; 3 c à s de lait ; 120g de farine pour gâteaux...
Du savarin ou baba au rhum Ingrédients : 250 g de farine, 75 g de beurre, 15 g de sucre, 3 oeufs, 10 g de levure de boulanger....
Bonjour la semaine dernière environ j avais fais un baba au rhum et j avais essayé une recette du Chef Damien pour le sirop très parfumé . Très facile tous les ingrédients sont inscris dans la vidéo . Voilà une recette très rapide . Je voulais remercier...
Pour 16 petits babas dans des empreintes en silicone Ingrédients : Pâte à baba : 100 g de beurre, 220 g de farine T 55, 7 g de levure fraîche de boulanger, 50 g de sucre semoule, 3 g de sel, 2 œufs entiers, 70 g de lait. Préparation : Tamisez la farine....
Avant de me lancer dans le véritable baba au rhum à pâte levée, j'ai commencé par un savarin qui produit un effet assez proche. J'ai garni le centre avec des quartiers d’oranges pelées à vif et arrosé avec un sirop au Cointreau, à la place du rhum, en suivant encore les conseils de La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire.
Le baba au rhum aussi appelé savarin malgré quelques différences est une brioche imbibée d'un sirop au rhum, mais si on n'aime pas le rhum,...
Ingrédients : pour 12 petits babas dans des empreintes mini-savarins en silicone et 6 babas forme bouchons dans moule à muffins en silicone Pâte à baba : 100 g de beurre 220 g de farine Type 55 + 4 à 5 cuillerées à soupe 7 g de levure fraîche de boulanger...
Un baba qui sort de la tradition. D'abord par ce qu'il est "express", c'est à dire qu'il ne s'agit pas de la traditionnelle pâte levée et aussi parce qu'il ne se parfume pas à l'antillaise mais à l'italienne, au limoncello. Une recette très simple et rapide.Le limoncello est une liqueur de citron italienne de la côte amalfitaine, douce et fraîche, idéale en fin de repas.
Recette Baba au rhum de Gigi (ccpro et saucier) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Ma conseillère et amie jeanine de thermomix,ma envoyé cette recette, que j'ai vite essayé ce sont de petites merveilles qui change du baba au rhum!! ne pas choisir des moules trop petits. recette au thermomix ingrédients: pour 12 mini- babas 10gr de beurre...
Battre 3 œufs , 150 g de sucre , 60 g de beurre fondu , 150 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique.Verser dans des moules à savarin en silicone et cuire à four chaud 180° pendant 15 min . Sort…
Des légumes de saison... des parfums chauds .... du réconfort... de la simplicité... et un soupçon d'huile de bras. D'abord les tremp...
On fait griller au four à 400 pendant 45 minutes; 3 courgettes 1 gousse d'ail (ou plus hein?) On enlève la peau des courgettes ...
Un délice aimer de tous ,prit avec du thé,café ,ou mieux encors comme dessert,les babas pâtisserie par excellence ,se consom...
Réhydrater les raisins secs dans un peu d'eau chaude avec quelques gouttes de rhum. Faire tiédir 50 mL d'eau et y dissoudre le sel, le miel et la levure. Prélever la moitié du zeste de citron et l'ajouter au mélange. Ajouter 100 g de farine et deux œufs ; bien mélanger à la cuillère en bois. Ajouter encore 150 g de farine, deux œufs et les raisins égouttés. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse. Faire fondre le beurre et verser chaud sur la pâte sans mélanger. Laisser reposer la pâte 30 minutes :…
Quand j'ai vu sur le site de Baba Kitchen un plat de pâtes qu'elle définissait comme le meilleur de sa vie, je vous assure que j'étais interloquée : j'adore les pâtes, j'adore le potimarron, j'adore le parmesan... Son plat contenait tout ça à la fois et si elle disait que c'était le meilleur plat de…
Baba, savarin, clafoutis ? Gâteau aux cerises Ingrédients un peu au pif : 600 g de cerises, 5 oeufs, 80 g de farine, 100 g de sucre, 20...
Des mini-babas dans des bocaux, un délicieux cadeau gourmand que j'ai ajouté cette année. Je dois dire que les personnes qui les ont reçus ont été très surprise car c'est assez original.
Je vous présente une entrée festive, originale , que nous avons appréciée. Ingrédients : pour une vingtaine de babas de 7 cm de diamètre La pâte à baba 3 œufs 7 cl de lait ½ écrémé 150 g de farine type 55 20 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe d’huile...