Honteusement repris du blog d'Anne (merci à elle et à son travail), On dîne chez Nanou, cette variante des financiers m'a tout de suite plu parce que, sans être particulièrement intolérante au blé, j'aime beaucoup la farine de sarrasin.
Aujourd'hui je vous propose des financiers au sarrasin de Nathalie Beauvais et le brownie d'Eric Jubin de son dernier ouvrage Vive les d.
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Ingrédients : pour 20 financiers 4 blancs d’œufs 120 g de sucre glace 80 g de beurre doux 60 g de farine de sarrasin 60 g de poudre d’amandes 1 cuillerée à soupe de miel 1 pincée de fleur de sel Préparation : Faites fondre le beurre coupé en morceaux.
Chez gaia bien etre, c’est la saison des framboises! Retrouvez une délicieuse recette de financiers aux framboises et à la pistache.
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
Après avoir réalisé entre autres ce Mango Curd, il me restait des blancs d’œufs que je cherchais comment utiliser avant de me décider pour des financiers, cette douceur qui doit son nom à un pâtiss…
Il me restait au fond de mes placards un peu de farine de sarrasin….
Financiers allégés sans sucre, de savoureux financiers légers super doux et moelleux délicieusement parfumés à la vanille, faciles à réaliser.
J'ai reçu mon sucre Printemps, il fallait que je le teste! il est parfumé à l'orange avec de jolies décorations en sucre dedans! Il y a quelques jours je vous proposais des financiers parfumés au citron, aujourd'hui c'est à l'orange! Ces financiers sont.
J'ai réalisé ces petits financiers avec 4 blancs d'oeufs qui me restaient sur les bras après avoir réalisé une délicieuse crème glacée maison.
Lorsqu’il me reste des blancs d’œufs, je me tourne vers une recette qui j’en suis sûre, ravira mes petits gourmands, celle des financiers.
Pendant le confinement, j'ai fait du tri dans mes placards et je suis tombée sur ce paquet de farine.
Recette de banana bread au tahin et à la farine de sarrasin, sans gluten, sans produit laitier et sans sucre raffiné
Ingrédients (pour 6 personnes): 100g de farine de sarrasin 3 œufs 15cl de jus de poire 30g de maïzena 50g de sucre roux 35g de miel .
Bonsoir , je vous propose ce soir des crêpes salées à la farine de Sarrasin .
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