Ces financiers au fromage de chèvre et au thym m’ont immédiatement séduite lorsque je les ai vus chez mon amie Béa du blog : les-petits-plats-de-béa.
Je viens de recevoir mon nouveau moule guy demarle, j’étais bien obligé de le tester….
Des petits gâteaux fondants comme des brownies et moelleux comme des financiers.
Après la réalisation de mes financiers aux fraises, il me restait encore des blancs d’œufs.
J’ai déjà une belle collection de financiers sur le blog, c’est une belle gourmandise qui permet d’écouler des blancs d’œufs.
Avec une seule tige de rhubarbe malencontreusement détachée de son pied mais que je ne voulais pas gâcher, j'ai improvisé un dessert qui m'a.
Un financier à la rhubarbe, rien de tel pour utiliser des blancs d’œuf restants et présenté en version gâteau, un visuel différent, un peu comme mes différentes propositions de tartes financières.
J'ai voulu essayer des financiers à la pistache mais pour être honnête je préfère de loin les financiers basiques.
Financiers fraise de Christophe Felder Aujourd'hui, je vous propose une véritable gourmandise, devant laquelle il est franchement difficile de résister.
Mini financiers au praliné maison : une douceur anti-gaspi qui fait fondre de plaisir Aujourd’hui, je vous partage une recette à la fois gourmande et astucieuse : des mini financiers au praliné maison, ultra moelleux et terriblement addictifs.
Je vous présente ces délicieux financiers qui sentent bon le chocolat blanc parfumé au citron, c'était un vrai délice.
Des financiers rapides et faciles au bon goût de chocolat…À tester d’urgence !
Un Entremets chocolat au lait et noisettes délicieux avec son biscuit financier aux noisettes et sa mousse au chocolat au lait.
Rien de tel qu’un sorbet maison pour célébrer les bonnes fraises parfumées, et encore plus quand il est 100% naturel.
Ne vous fiez pas à sont apparente simplicité visuelle, ce gâteau est un véritable délice, très fondant en bouche et riche en parfum.
Si vous n’êtes pas trop macarons pour épuiser vos blancs d’œufs, ce cake aux noisettes réalisé un peu à la façon des financiers saura vous séduire.
Publication du 17/5/2025 : Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Le financier un délicieux gâteau moelleux et fondant à base de poudre d’amandes.
Le financier un délicieux gâteau moelleux et fondant à base de poudre d’amandes.