Brownie et financiers à la farine de sarrasin

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Aujourd'hui je vous propose des financiers au sarrasin de Nathalie Beauvais et le brownie d'Eric Jubin de son dernier ouvrage  Vive les d.

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Allez, on va faire du deux en un aujourd’hui !J’adore les brownie, surtout les recettes traditionnelles.

Financiers à la farine de sarrasin

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Honteusement repris du blog d'Anne (merci à elle et à son travail), On dîne chez Nanou, cette variante des financiers m'a tout de suite plu parce que, sans être particulièrement intolérante au blé, j'aime beaucoup la farine de sarrasin.

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Bonjour! Petite recette de financiers dégottée chez Mercotte.

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Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

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Chez gaia bien etre, c’est la saison des framboises! Retrouvez une délicieuse recette de financiers aux framboises et à la pistache.

Financiers au sarrasin

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Ingrédients : pour 20 financiers 4 blancs d’œufs 120 g de sucre glace 80 g de beurre doux 60 g de farine de sarrasin 60 g de poudre d’amandes 1 cuillerée à soupe de miel 1 pincée de fleur de sel Préparation : Faites fondre le beurre coupé en morceaux.

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Ingrédients pour 6 brownies 100 g de chocolat à 52% 50 g de sucre blond de canne 60 g de farine de petit épeautre  30.

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Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.

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