Pommes de terre marquises - Une toquée en cuisine

Pommes de terre marquises - Une toquée en cuisine

J'ai servi ces nids avec du poisson pané Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 belles pommes de terre à chair ferme - 1 jaune d'oeuf - Lait - Sel, muscade - Pois-carottes pour remplir les nids 1) Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre...

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JARDINIERE DE LEGUMES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

JARDINIERE DE LEGUMES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 500 g de pommes de terre 200 g de petits pois surgelés 400 g de carottes 300 g de haricots verts 1/2 oignon 125 g de lardons de volaille 270 ml d'eau 1 cœur de bouillon de légumes sel, poivre Préparation: Éplucher les carottes et les pommes...

POT AU FEU ( cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 600 g de jarret 2 carottes 2 poireaux 1/2 chou chinois 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 4 petites pommes de terre sel poivre eau Préparation: éplucher tous les légumes et les couper en morceaux puis les placer dans la cuve en commençant...

BRANDADE DE MORUE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 600 g de morue salée 5 brins de persil plat haché 300 g d'eau 2 gousses d'ail 500 g de pommes de terre coupées en morceaux 4 c à s de lait 1 pincée de poivre 30-60 g d'huile d'olive en fonction du pouvoir d'absorption du poisson Préparation:...

MACEDOINE DU JARDIN (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1000 g d'eau 1 c à café de sel 100g de petits pois 100 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en dés 120 g de carottes, épluchées et coupées en dés 100 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés 1 œuf 4 c. à soupe...

SOUPE COURGE VANILLE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SOUPE COURGE VANILLE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 300 g de pommes de terre 300 g de carottes 700 g de courge 600 g d'eau 1 gousse de vanille 1/2 c à c de curry sel et poivre Préparation : éplucher et découper en morceaux la courge, les carottes et les pommes de terre mettre dans le bol,...

SALADE RUSSE ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SALADE RUSSE ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

I Ingrédients : 600 g de pommes de terre coupées en dés 150 g de carottes coupées en dés 100 g de petits pois surgelés 600 g d'eau 4 oeufs 1/4 c à c de sel 60 g d'olives 60 g de cornichons 200 g de thon en boite égoutté 300 g de mayonnaise Préparation:...

Burger jardinier

Burger jardinier

Il fallait y penser... et on l'a fait ! Voici notre Burger jardinier aux petits pois, carottes et pommes de terre façon jardinière de légumes. Avec un beau steak du boucher, la tranche de cheddar pour la gourmandise et le traditionnel cornichon... c'est un burger finalement pas si culpabilisant que cela. Et vous, quoi

Tarte aux blettes

Tarte aux blettes

Ingrédients : 1 botte de blettes 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 200 g de lardons 50 g d'emmental râpé sel, poivre, noix de muscade râpée   Faire cuire les blettes en morceaux...

Gratin butternut

Gratin butternut

Ingrédients:  1 courge butternut 5- 6 pommes de terre 1 oignon 200 g de lardons ou dés de jambon 200g de parmesan sel, poivre, muscade râpée   Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre...

Velouté de légumes - Les recettes de Zaza .

Velouté de légumes - Les recettes de Zaza .

Pour 1/2 L de velouté soit l'équivalent de 3 belles assiettes : 2 carottes 1 rutabaga 1 poireau 2 pommes de terre 1/2 L d'eau sel herbes de Provence Lavez et épluchez les légumes et les couper en morceaux grossiers. Dans le bol du Cook Expert déposez...

Pommes de terre souris - Une toquée en cuisine

Pommes de terre souris - Une toquée en cuisine

Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 grosses pommes de terre à chair ferme - 1 jaune d'oeuf - Lait - Muscade - Sel - Fromage râpé - Quelques radis - De la ciboulette - 8 tomates cerise - 16 grains de poivre 1) Faire bouillir les pommes de terre une vingtaine...

Burgers de pommes de terre - Une toquée en cuisine

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Les burgers de pommes de terre ou comment planquer des pommes de terre et des carottes dans le plat préféré de votre petit chéri Pour 6 petits burgers Ingrédients: - 6 pommes de terre à chair ferme - 250g de hachis de boeuf - 1 bouquet de persil plat...

Dos de cabillaud et son ragoût de légumes - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°355 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 morceaux de poisson d'environ 150 à 200 g 4 fonds d'artichaut 16 petites carottes 4 tomates 8 pommes de terre 8 oignons blancs nouveau 8 gousses d'ails en chemises 100 g d'olive noires 2 tranches épaisse de...

Galettes au crabe - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 200 g de pomme de terre 1 gros oignon 2 boites de chair de crabe (égoutté 2 x121 g) 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 oeuf 2 traits de tabasco sel,poivre chapelure Recette: Épluchez les pommes de terre ,coupez les en morceaux et faites les...

Veau à la paysanne

Veau à la paysanne

Ingrédients pour 4 personnes 800g de blanquette ou d’épaule en morceaux 2 beaux oignons 1 branche de céleri 4 carottes 4 pommes de terre 150g de Paimpolais huile, persil, sel aux orties, poiv…

Purée panais-carottes-pommes de terre

Purée panais-carottes-pommes de terre

Pour 2 personnes 1 panais 2 carottes 2 pommes de terre eau de cuisson des légumes, huile d’olive, sel à la livèche, poivre Préparation Eplucher et couper les légumes en morceaux, les faire cu…

Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux - Shukar Cooking

Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux - Shukar Cooking

Pour 5 personnes: 5 filets flétan (ou autres poissons blancs) 5 carottes le vert de 4 poireaux 200ml de lait 200g de crème à 5% sel, 1 à 2 càs de farine Faire chauffer le four à 180° Laver le vert des poireaux et couper le en morceaux. Dans une casserole...

Pommes duchesse maison - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour une cinquantaine de rosaces 600 g de pommes de terre (poids brut) 50 g de beurre doux 4 jaunes d’œufs Sel et noix de muscade râpée Préparation : Cuire les pommes de terre pelées et coupées en morceaux dans de l’eau froide salée, à ébullition...

Pot au feu de cabillaud à ma façon

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Un bon bouillon parfumé dans lequel ont cuit les légumes et le poisson, un régal. Ingrédients : 4 carottes 1 oignon 4  jeunes poireaux 4 pommes de terre 4 morceaux de cabillaud 12 crevettes 1 tige …