Cakes anglais aux fruits confits - Une toquée en cuisine

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Suivez moi, aujourd'hui je vous emmène faire un tour au pays du pickles, des cabines téléphoniques rouges et du fish and chips !!! Source: Gâteaux de Mamie Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 100g de fruits confits - 2 cas de rhum ambré - 100g de beurre...

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UNE ENVIE DE CAKE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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CAKE AU CHOCOLAT CAKE AU THE MATCHA ET A LA FRAMBOISE CAKE AUX CERISES CAKE AUX FRUITS CONFITS PETITS CAKES AU CITRON INTENSE GATEAU FONDANT CHOCOLAT PRALINOISE

GATEAU PARTY ! (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 5 oeufs 250 g de sucre 2 pincées de sel 300 g de farine 220 g de beurre mou 1/2 sachet de levure variante n°1: 2 c à s de pépites de chocolat variante n°2 : 2 c à s d'écorce d'orange variante n°3 : 2 c à s de fruits confits et de raisins...

CAKE AUX FRUITS CONFITS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour 2 cakes moyens Ingrédients : 250 g de beurre 200 g de sucre 500 g de farine 5 oeufs 50 g de lait 1 sachet de levure chimique 125 g de raisins secs 350 g de mélange de fruits confits 3 c à s de rhum Préparation: mettre les fruits confits et les raisins...

Boiled Cake de Trish Deseine, le cake anglais aux raisins

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J'adore les gâteaux anglais. Autant les muffins, les crumbles, et les cakes. Un bon cake aux fruits confits, avec pleins de fruits secs, c'est un régal pour accompagner ma tasse de thé de fin d'après midi. Malheureusement pour moi, mon chéri n'est pas très porté sur ce genre de gâteaux, alors je ...

Cake aux fruits confits sans gluten

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Chinois aux raisins secs

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Un gâteau typique du goûter de mon enfance. Maman a, entre autre, longtemps été vendeuse en boulangerie dans le magasin du quartier. Très souvent elle rapportait une de ses fameuses brioches garnies connues sous le vocable de « chinois ». Le chinois est une brioche roulée et garnie soit de fruits confits soit de raisins secs et de crème pâtissière au rhum. Finement glacée à la sortie du four, c’est un délice.Je souris au souvenir de mon avant dernière tentative de préparation d’un chinois chez ma sœur qui s’est soldée par un échec cuisant. J’avais par hasard – et malheur – utilisé une levure sèche éventée. La pâte a presque levé mais le résultat après cuisson était plus proche du ciment prompt que de la viennoiserie. Grande fut ma honte devant les sept convives ! Le dessert a connu  un retour cuisine dans la foulée !Néanmoins, je sais le faire et je viens d’en re-préparer un, avec succès cette fois. 

Stollen de Christophe Felder - Les Papilles de Karen

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Le Stollen est un gâteau traditionnel de fin d'année, issu d'une tradition vieille de plus de 500 ans. C’est un pain avec des fruits secs, des fruits confits et très souvent farci d'un boudin de pâte d'amandes. Pour mon premier Stollen, j’ai choisi de...

Gâteau des Rois

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L’épiphanie est fêtée soit le 06/01 pour les Chrétiens, soit le 1er dimanche qui suit le Jour de l'An pour les autres...on sert à cette occasion le Gâteau des Rois qui rend honneur aux Rois Mages. Il diffère de la galette des Rois par sa pâte à brioche et les fruits confits qui le composent. La première partie de la re

Cake royal aux fruits confits

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Le cake royal est un gâteau traditionnel riche en beurre et en fruits confits. J aime le proposer au petit déjeuner ou alors au goûter pour accompagner un thé.

1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu

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Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses. Recette inspirée par le cheesecake de brocciu au pomelo & à la nepita de Pierre Hermé. J'ai remplacé le pomelo par des clémentines que j'ai confites et reparti des fruits confits oranges et citrons. Et ...

Cake anglais aux fruits confits

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Une recette de cake aux fruits confits qui a vite été mangée chez moi tellement ce cake est délicieux. Il s'agit d'une version à base de raisins secs macérés au rhum et de fruits secs qui lui donnent énormément de gourmandise. Par contre il faut s'y prendre en avance pour le faire car non seulement la macération doit se faire pendant 12 heures ou une nuit mais sa cuisson au four est douce voir très douce donc c'est beaucoup plus long qu'un cake classique. Bien entendu il s'agit d'un dessert pour adultes car il contient du rhum non cuit donc ce n'est pas pour les enfants!

Flan garde-chasse

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Flan garde-chasse Une ancienne recette que j'ai découverte à côté de la recette du gâteau de crêpes que je pensais être une variation moderne alors qu'en fait c'est le contraire, c'est une ancienne recette remise au goût du jour. Du coup, j'ai décidé de tester celle-ci qui permet de ne pas gâcher les restes de crêpes de la même façon que le pain perdu en les transformant en nouveau dessert sous forme de flan. Il s'agit en effet d'un flan à base de fruits secs, fruits frais et confits aromatisé au rhum et flambé devant les convives. Il est conseillé de le servir entouré d'une gelée de groseilles.

Cake aux fruits confits - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Cake aux fruits confits Recette du livre : Desserts en bande dessinée d’Hélène Vincent Ingrédients : 200 g de fruits confits 1 verre à liqueur de rhum 175 g de beurre doux ramolli 3 beaux œufs 200 g de farine 100 g de Maïzena 1 cuillerée à café de sel...

Cake de Mamie aux Fruits Confits et Raisins - La Cuisine des  Jours...

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Parce que tenir un blog de cuisine est aussi savoir sauvegarder les traditions, voici la recette du cake de la Mamie de mes filles. Elles pourront ainsi, une fois plus grandes, la réaliser à leur tour sans avoir à se poser la question de savoir comment...

Cake anglais aux fruits confits allégé en sucre et beurre

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J’adore ce cake et vous ? par contre, il faut reconnaître qu’il est riche en sucre et en beurre donc j’ai décidé de l’allégé par rapport à la recette que j’ai l’…