Fish

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100 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fish"


Mon fish & chips - Valérie Passion Cuisine

Mon fish & chips - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets e cabillaud 170 gr de farine + 4 c à s 1 c à c de bicarbonate de sodium 23 cl e bière blonde le jus d'1/2 citron Préparation : Salez et farinez ( avec les 4 c à s de farine ) les filets de cabillaud Melanger dans...

Thaï Fish Cakes

Thaï Fish Cakes

Depuis que j'ai découvert la cuisine Thaï, je ne me lasse pas de réaliser différentes recettes pour notre plus grand plaisir de gourmands. Et il y en avait une que j'avais bien envie de réaliser depuis bien longtemps, les fish cakes parfumés à la p&acir

La fish pie, un délicieux gratin de poisson [défi 1]

La fish pie, un délicieux gratin de poisson [défi 1]

Faire manger du poisson aux enfants c'est le défi lancé par Pavillon France, dont je vous ai déjà parlé, et pour lequel j'espère que vous allez m'aider pour que notre équipe gagne le plus de points. Cependant, maintenant que mon p'tit bonhomme grandit, je ne ...

Fish Pie, le gratin de poisson aux champignons et à la crème

Fish Pie, le gratin de poisson aux champignons et à la crème

En ce moment, mes envies en cuisine oscillent entre salades d'été et plat d'hiver en fonction de la météo. Là, un jour de pluie, j'ai eu envie de nous préparer ...

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres. Cette sauce est parfaite aussi bien pour accompagner les frites, qu'un morceau de boeuf grillé, mais également le fish & chips anglais. J'ai

Irish Fish Pie, le gratin de poisson Irlandais

Irish Fish Pie, le gratin de poisson Irlandais

La recette du Gratin Irlandais au poisson et à la crème, avec une purée aux pommes de terre et aux poireaux

Salade de thon estivale - Fourneaux Et Fourchettes

Salade de thon estivale - Fourneaux Et Fourchettes

On continue avec les salades d’été avec cette Salade de thon estivale ! J’ai réalisé cette recette avec le thon de Fish4Ever

Creamy Pasta with Salmon, Asparagus and Mushrooms

Creamy Pasta with Salmon, Asparagus and Mushrooms

A complete and balanced dish… just excellent! This one is quick enough to be made on a weekday evening, and fancy enough to be served on a special occasion.

Pan-fried Shrimps with garlic and parsley

Pan-fried Shrimps with garlic and parsley

A simple recipe of tender prawns quickly pan-fried with butter, garlic and parsley.

Salmon and leek puff pastry

Salmon and leek puff pastry

Under a crispy dough, discover the perfect balance of flavors between salmon and creamy leeks.

Tuna bread with tomato

Tuna bread with tomato

A new idea for your lunch box … A fluffy fish bread, super fresh and so easy to make!

Sun vegetables stew

Sun vegetables stew

It’s summer, enjoy the profusion of delicious, sun-ripened vegetables! This is an ideal accompaniment recipe for your barbecued meat or fish.

Gratin with zucchini, tuna and rice

Gratin with zucchini, tuna and rice

Single dish, balanced and complete (vegetables, starchy foods, fish, dairy products)

Flädle Suppe

Flädle Suppe

Il y a quelques années, même plus encore, je me rendais très souvent en ex-RFA, tant pour mon plaisir que pour les études. J'ai beaucoup fréquenté le sud de l'Allemagne et j'en garde aussi d'excellents souvenirs. Alors que je résidais quelques temps à ULM, jolie ville du Bade-Wurtemberg, il m'a été donné de goûter à l'une des spécialités de la région : la Flädle Suppe.Cette soupe que j'avais commandée dans un restaurant du Fisherviertel ( le quartier des pêcheurs ) a cette particularité d'être à la fois roborative et légère. Elle s'apprécie tant au plus froid de l'hiver que le soir venu, en été, sur l'une des terrasses en bois du Fischerviertel. 

Tofu façon poisson cru à la tahitienne (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Tofu façon poisson cru à la tahitienne (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Difficile d'échapper au simili-fish si on veut s'intéresser à la cuisine polynésienne, ici, en l?occurrence, le fameux poisson cru à la tahitienne en version végétalisée: morceaux de tofu ferme, marinés avec des algues et du jus de citron. Ce mets s'accompagne souvent de riz à la noix de coco... pa

Pâtes linguine au cabillaud, épinards et jambon Ganda grillé {Pâques ou poisson d'avril ?}

Pâtes linguine au cabillaud, épinards et jambon Ganda grillé {Pâques ou poisson d'avril ?}

Je fais rarement du poisson à la maison, mes hommes n'aimant pas ça... sauf les fish-ticks (je ne cite pas la marque...) ou des filet...

Beignets de lotte et purée de pois à la menthe - Les petits plats de Béa

Beignets de lotte et purée de pois à la menthe - Les petits plats de Béa

Je vous propose aujourd'hui une revisite gourmande de traditionnel fish and chips britannique. J'étais plutôt fébrile de présenter ce plat à Monsieur les petits plats car depuis notre voyage en Irlande, il aime particulièrement ce plat tant pour la croute...

Fish burger - Irlande (2) - Les petits plats de Béa

Fish burger - Irlande (2) - Les petits plats de Béa

Ce fish burger n'a rien à voir avec un fish and chip. Le poisson est bien croustillant pourtant il n'est pas enrobé d'une pâte à beignet mais d'une chapelure de chips. Je vous embrouille !!! Et oui les chips réduits en chapelure entourent un dos de cabillaud....

Sébaste rôti aux poivrons - Line Lisbonne Et Cie

Sébaste rôti aux poivrons - Line Lisbonne Et Cie

On confond parfois ce poisson avec la rascasse. C'est un poisson de l'Atlantique appelé sébaste ou dorade sébaste en français, "redfish" en anglais et  "cantarilho" au Portugal. Sa chair est blanche, ferme et savoureuse.

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