Carbonnade de thon - Ma p'tite cantine

Carbonnade de thon - Ma p'tite cantine

 A Ma P'tite Cantine, je fais souvent de la carbonnade de boeuf -je viens d'ailleurs de me rendre compte que j'en n'ai jamais publié la...

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Croque monsieur au poisson - Ma p'tite cantine

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Déjà finie la série de recettes de desserts ?? j'en ai encore sous la main mais je voulais quand même varier un peu avec cette idée de...

Curry de haddock aux épinards et maïs - Ma p'tite cantine

Curry de haddock aux épinards et maïs - Ma p'tite cantine

Chose promis, chose due ! j'espère que vous aimez les épinards car en voilà encore une recette et de nouveau avec du poisson. Une idée...

Crevettes sautées à l'ail et au miel - Ma p'tite cantine

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Depuis la fameuse tempête de 1999, je n'aime pas le grand vent alors ce qu'on nous annonce pour cette fin d'après-midi ne me rassure pas...

Crique de butternut aux lardons et tomates séchées - Ma p'tite cantine

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Demain, c'est jour de la galette! je vous en propose une sans fève ni frangipane que l'on consommera soit en accompagnement d'une viande...

Terrine de volaille au pain d'épices - Ma p'tite cantine

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Je ne sais pas si vous vous en êtes rendus compte mais j'adore faire des terrines et j'aime aussi les manger évidemment avec des cornichons...

Dos de colin au cidre - Ma p'tite cantine

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J'en ai déjà réalisé des plats avec du cidre ici (clic) avec du poulet et ici (clic) avec de la dinde mais jamais en accompagnant du...

Bourguignon de boeuf aux fruits secs - Ma p'tite cantine

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Un Bourguignon au vin blanc, ce n'est pas dans les règles de l'art mais ça change: j'ai trouvé cette recette -que j'ai arrangée à ma sauce-...

Financiers au chocolat - Ma p'tite cantine

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C'est bien joli de préparer une crème pâtissière "maison" mais quid des blancs d'oeufs ?? les utiliser pour des petits gâteaux! il y a un...

Dos de cabillaud en papillotes - Ma p'tite cantine

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Le thermomètre affiche bien 10° de moins que dimanche dernier et quelques toutes petites averses ont fait leur apparition mais il peut...

Courge spaghetti aux moules, tomates, ail et coriandre - Ma p'tite cantine

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Merci à Sandrine (la grande, celle qui encadre les "grands" à la cantine (voir ici) qui, la dernière semaine de l'année scolaire, m'a donné...

Terrine de foies de volaille - Ma p'tite cantine

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Une recette déjà proposée à la cantine mais c'était avant la création de ce blog, il y a donc à peu près 6 ans; c'était en juin 2009 et les...

Curry de boeuf aux pommes de terre et épinards - Ma p'tite cantine

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Quoi ??? ce n'était pas une recette de veau que je vous avais promise en début de semaine ??? ben si mais, il y a un MAIS; c'est la première...

Saumonette à la Provençale - Ma p'tite cantine

Saumonette à la Provençale - Ma p'tite cantine

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà précisé mais il y a quelques temps, je n'osais pas proposer de la saumonette à Ma P'tite Cantine; c'est...

Galettes de lentilles corail aux petits légumes - Ma p'tite cantine

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Je sais que nous sommes encore dans la période des galettes mais celles-ci n'avaient pas de fèves comme l'espéraient pourtant la plupart des...

Boeuf à la Mexicaine - Ma p'tite cantine

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Un bon plat qui réchauffe avec ces températures presque hivernales chez nous! et on a tous besoin de rester un peu au chaud, les rhumes et...

Tourte aux pommes de terre et cabillaud - Ma p'tite cantine

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Et aussi aux crevettes et girolles mais je n'avais pas assez de place pour tout mettre dans le titre! L'automne, c'est aussi la saison des...

Gratin de colin sur polenta - Ma p'tite cantine

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Ça devait arriver un jour...QUOI????? eh bien, que je propose une recette...déjà publiée! et c'est bien ce qui a failli se...

Boeuf au cumin ou Bataba bel kamoun - Ma p'tite cantine

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J'avais déjà proposé une recette de ragoût au cumin mais avec du porc (ici); cette version avec du boeuf, qui serait d'origine Algérienne...

Sauté de porc au fromage ail et fines herbes - Ma p'tite cantine

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Les vacances de Noël sont terminées et ce sont de loin, les plus fatigantes de toute l'année!! pas pour moi mais pour les enfants: ils en...

Curry de boeuf à la Thaïlandaise - Ma p'tite cantine

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Décidément, je suis encore et toujours dans l'exotique avec ce curry de boeuf, mais bon, les enfants aiment bien; j'ai mis un peu moins de...