Taboulé de chou romanesco - Les petits plats de Béa

Taboulé de chou romanesco - Les petits plats de Béa

J'ai vu passé pas mal de version de taboulé de chou fleur. Mais finalement j'ai préféré jouer avec la couleur du chou romanesco. Ils sont de la même famille, alors pourquoi ne pas tenter un taboulé avec ce chou fleur vert. Pour obtenir la texture de la...

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Curry de chou-fleur et potiron

Curry de chou-fleur et potiron

Bonjour à tous !Une semaine bien chargée pendant laquelle je n'ai pas eu le temps de publier de recettes... Mais je me rattrape aujourd'hui avec ce petit plat

Taboul ' Chou!! - Breves de Luna

Taboul ' Chou!! - Breves de Luna

J'avais entendu parlé du Taboulé de Chou-Fleur, mais je ne savais pas si on faisait cuire la semoule de chou-fleur comme la semoule de blé, j'ai trouver sur le net, pour le reste des ingrédients j'ai fais à ma "sauce" avec ce que j'avais dans le Frigo!!...

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ). C?est un curry dit «sec», car il ne comporte pas de base de sauce mais uniquement des légumes et des épices. Ce plat subtil se sert avec un riz basmati.

Chou-fleur à la béchamel (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Chou-fleur à la béchamel (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Je vous propose une recette de béchamel vegan et sans gluten, toute simple. J?ai choisi de l?accompagner d?un légume de saison, le chou-fleur. Mais vous pouvez également l?utiliser pour des épinards ou des blettes. Vous pouvez également faire la même recette et mettre le tout dans un plat à gratin,

Choucroute et jarret de porc laqué - Les petits plats de Béa

Choucroute et jarret de porc laqué - Les petits plats de Béa

Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère. Ce jarret demande un certain temps de cuisson, mais le jeu en vaut la chandelle. Rien que son apparition toute dorée...

Chou rouge mijoté - Line Lisbonne Et Cie

Chou rouge mijoté - Line Lisbonne Et Cie

Bien que le printemps soit arrivé, la météo n'est pas vraiment au rendez-vous...J'ai donc eu envie de préparer un plat végétarien réconfortant avec des produits qui appartiennent plutôt à l'hiver mais qui ont de belles couleurs. Rien que trois ingrédients de base, bio de préférence, légèrement parfumés à la cannelle. Il existe des variantes de … Read More

Poulet mariné cuit à la broche et ses pommes de terre - Les recettes de Zaza .

Poulet mariné cuit à la broche et ses pommes de terre - Les recettes de Zaza .

Une recette extrêmement simple mais qui régalera toute la famille !! Si vous n'avez pas de broche vous pouvez cuire le poulet dans un plat tout en conservant la recette ... A faire la veille de préférence 1 poulet (ici 1,2 kg) 2 belles échalotes 2 éclats...

Poulet mariné cuit à la broche et ses pommes de terre

Poulet mariné cuit à la broche et ses pommes de terre

Une recette extrêmement simple mais qui régalera toute la famille !! Si vous n'avez pas de broche vous pouvez cuire le poulet dans un plat tout en conservant la recette ... A faire la veille de préférence

Choucroute fait maison

Choucroute fait maison

Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement. Ici, il s'agit comme pour toutes les recettes traditionnelles d'une version familiale que l'on peut tout à fait adapter à nos goûts en proposant du jambon par exemple (que les enfants adorent) ou d'autres saucisses en fonction de ce que l'on préfère. De même, je vous ai mis le lien vers le chou fermenté pour choucroute en fait maison mais vous pouvez aussi trouver de très bons si vous n'avez pas le temps ou l'envie de tout faire.

Pâte à pizza chou-fleur

Pâte à pizza chou-fleur

Pâte à pizza chou-fleur Une autre recette de pâte à pizza à base de légumes qui change un peu des pâtes à pizza classiques. En effet, ici il s'agit d'une version végétarienne à base de chou-fleur râpé et déshydraté au four qui mélangé à des graines de chia, du fromage et parfumé va former une boule que l'on peut étaler et cuire. L'avantage c'est qu'effectivement cela permet de manger plus de légumes, que cela a plus de goût qu'une simple pâte à pizza à base de farine et surtout cela permet de varier ses pizzas de façon originale. Je pense que c'est surtout une façon d'utiliser le chou-fleur qui est encore méconnue en cuisine. Inutile de préciser que le chou-fleur vapeur ce n'est pas trop le préféré de mes enfants alors qu'en pizza ils en redemandent !

Blanquette de veau aux boulettes

Blanquette de veau aux boulettes

Blanquette de veau aux boulettes Une autre façon de préparer la blanquette de veau car il existe comme pour toutes les recettes traditionnelles françaises autant de variantes que de familles, chacun ayant sa propre recette qui forcément est dîtes meilleure que celle des voisins ! Ici, elle est faîte avec des boulettes de veau fait maison bien sûr, ce plat mijote 1 heure à feu doux et se sert de préférence avec un riz brun. Au final, effectivement chez moi ce plat a eu beaucoup de succès, tout le monde l'a aimé.

Boulettes collantes asiatiques +

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Une chouette recette de Cuisine futée, conçue pour être servie en apéro, mais que j’ai adaptée en plat principal, entres autres modifica...

Taboulé  léger chou-fleur semoule poulet - Shukar Cooking

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½ chou-fleur 100 g de semoule moyenne 200 g de blanc de poulet cuit 5 tomates de diverses couleurs 2 carottes 1 concombre 1 courgette crue basilic pour la vinaigrette 1 yaourt 1 càs de d’huile d’olive 1 càc de moutarde 1 càs de citron sel Ôter le trognon...

Tabouleh (Taboulé) de Chou-Fleur au Thermomix - Saveurs et Souvenirs -

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Cette recette de Tabloué de chou-fleur est ultra rapide à faire, ça donne du croquant à votre repas et c’est franchement bon !

Une recette santé de boulettes de chou-fleur et de quinoa sauce Buffalo!

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Une recette très santé qui ne fait aucun compromis sur le goût! Des bonnes boulettes (sans viande), mais avec une super sauce Buffalo!

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Une envie de fraîcheur dans l’assiette puisque l’été est bien là et on ne va pas s’en plaindre n’est-ce pas ? J’avais envie d’un taboulé mais j’avais aussi envie…

Curry de chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Curry de chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 3 personnes ½ chou-fleur (350 à 400 g) 25 cl de lait de coco 1 belle cuillerée à café de curry 2 gousses d’ail Des brins de persil ou de ciboulette 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Fleur de sel 200 g de riz basmati cuit 1 blanc de...